Шалфей с давних времен славится своими полезными свойствамиБлагодаря своим целебным свойствам, о которых знали еще лекари Древнего Рима, растение ничуть не утратило своей популярности и в настоящее время.
Настойки, отвары, масла, ванночки – где только не применяют это популярное растение. В данной статье подробнее узнаем о полезных свойствах и противопоказаниях шалфея.
Что такое шалфей и его разновидности
Многолетнее травянистое растение, которое с мая по июль украшает своими синими соцветиями выделяется среди дикорастущей природы Украины, России, а также некоторых европейских стран.
Кроме полевого шалфея, на сегодняшний день существует несколько разновидностей растения, которые культивируют в определенных целях:
- мускатный;
- лекарственный;
- луговой;
- дубравный;
- остепненный;
- шалфей предсказателей;
- испанский шалфей чиа.
Существует несколько видов шалфея
Польза и вред шалфея
Несмотря на большое количество разновидностей, самым распространенным в народной медицине является .
Листья и цветы растения содержат огромное количество ценных компонентов, таких как:
- органические кислоты;
- алкалоиды;
- дубильные вещества;
- эфирные масла;
- витамины Р, С, В1;
- флавоноиды.
Возможно вам будет интересно узнать, что флавоноиды также содержатся в . Это натуральное вещество является природным источником биологически активных субстанций, которые обеспечивают ему целебные свойства.
Благодаря богатому химическому составу трава шалфея обладает целебным воздействием на работу всего организма:
- Укрепляет защитные силы организма, повышает устойчивость к инфекционным заболеваниям;
- Отвар шалфея – эффективное противовоспалительное, антибактериальное и дезинфицирующее средство, которое с успехом применяют при заболеваниях горла и ротовой полости;
- Кровоостанавливающее воздействие при обработке повреждений кожных покровов – ран, ожогов, царапин;
- Успокаивает нервную систему, положительно влияет на работу мозга;
- Обладая мочегонным эффектом, улучшает работу органов мочеполовой системы;
- Чай с добавлением шалфея оказывает благоприятное воздействие на работу пищеварительных органов;
- Эфирное масло шалфея мускатного, обладая спазмолитическими свойствами, облегчает приступы кашля при бронхите и восстанавливает осипший голос;
- Улучшает работу кроветворной системы и сердечно-сосудистой системы;
- Алкалоиды в составе шалфея нормализуют температуру тела и снимают боль;
- Экстракт шалфея, содержащий флавоноиды, улучшает эластичность кровеносных сосудов и укрепляет капилляры.
Подробнее о пользе шалфея вы узнаете из видео:
Полезные свойства шалфея для женщин
Шалфей – одно из самых распространенных и эффективных растений в народной и традиционной медицине. Его с успехом применяют как для лечения многих заболеваний, так и в профилактических целях.
Особенно полезна трава для женского организма:
- Регулярный прием настойки шалфея в период климакса оказывает восстанавливающее и успокоительное воздействие на организм;
- Оправданно применение листьев шалфея для улучшения полового влечения;
- Благодаря очищающим свойствам, отвар шалфея эффективен для похудения;
- Шалфей в косметологии известен своим тонизирующим и омолаживающим воздействием на кожу, разглаживая морщины и устраняя высыпания;
- Полезно масло шалфея и для волос, укрепляя корни и препятствуя возникновению перхоти.
Побороть перхоть поможет и . Деготь благотворно влияет на воспаленные фолликулы волос, таким образом укрепляя волосы и преображая их.
Можно ли пить шалфей мужчинам
Среди множества биологически активных веществ в составе шалфея, особую ценность представляет цинк. Это вещество улучшает работу предстательной железы и повышает сексуальную активность мужчин. Периодическое применение масла шалфея, свойства которого можно сравнить с афродизиаком, значительно улучшит интимные отношения и поможет расслабиться.
Шалфей для мужчин полезен не только улучшением мужской силы, но и увеличением уровня тестостерона, увеличивая шансы к зачатию.
Шалфей поможет при планировании беременности
Не менее эффективно воздействует отвар шалфея для устранения воспалительных процессов мочеполовых органов, возникающих вследствие размножения болезнетворных бактерий.
Противопоказания и побочные действия шалфея
Несмотря на богатый химический состав и полезные свойства, существует ряд ограничений, при наличии которых принимать шалфей как лекарство не рекомендуется:
- индивидуальная непереносимость;
- период беременности и грудного вскармливания;
- острые заболевания почек;
- гипертония;
- эпилепсия;
- поликистоз яичников.
Применение шалфея в кулинарии
Шалфей – это незаменимая приправа к любому мясному, рыбному или овощному блюду. Но, стоит помнить, что насыщенный вкус и аромат пище придает лишь небольшое количество пряности, а вот его избыток может значительно испортить блюдо.
В промышленных масштабах для производства приправы используют только листья шалфея, содержащие не меньшее количество витаминов и микроэлементов.
Достойное место на кухне занимает , семена которого являются диетической добавкой у приверженцев здорового образа жизни. Это уникальное растение является источником антиоксидантов, микроэлементов и насыщенных кислот.
Семена испанского шалфея применяются в кулинарии
При добавлении в пищевой рацион семян шалфея, стоит помнить не только о пользе, но и о том, что его чрезмерное употребление может нанести и вред.
Для чего пьют шалфей
Чай из шалфея – это настоящий кладезь ценных веществ, обладающий неповторимым вкусом и ароматом. Регулярное употребление этого целебного напитка значительно улучшит самочувствие, укрепит иммунитет и восстановит жизненные силы. Прежде чем заваривать листья шалфея, стоит внимательно изучить инструкцию по применению.
Особое внимание стоит уделить не только тому как заваривать шалфей, но и ряду ограничений, при которых не рекомендуется употребление травяного напитка.
Ароматный, терпковатый, бодрящий и живительный шалфей… Ароматное масло, живительный чай, целительный настой – все средства из шалфея обладают огромной пользой, при условии его правильного применения.
Похожие материалы
Привет-привет! Недавно узнала, что древние римляне считали шалфей священной травой, а греческие поэты даже восхваляли ее целебные свойства. В те времена местные лекари использовали это растение, чтобы вернуть пациентам здоровье и наполнить их тело жизненной силой.
В переводе с латинского название этой травы означает «здоровый». Благодаря своим целебным свойствам шалфей и сегодня очень часто применяется для лечения множества болезней. Травяные чаи я очень люблю. И грех не добавить в свою копилку такой полезный чудо-напиток. И вот задумалась я над вопросом: чай с шалфеем польза и вред от него?
Данное растение бывает разных видов. Первый вид – обычный, который растет в поле и не имеет целебных свойств. Лечебным же является горный серебряный шалфей, который часто выращивают многие садоводы.
Все чудодейственные свойства шалфея содержатся в его листьях и цветках. Он благоприятно влияет на здоровье, ведь содержит огромное количество витаминов, эфирных масел и других полезных веществ. Он полезен как в свежем виде при лечении заболеваний кожи, так и в засушенном для приготовления разных отваров, мазей и настоек.
- Справиться со многими недугами поможет зеленый чай с шалфеем. Он обладает противовоспалительными свойствами, поэтому его рекомендуется пить при воспалениях горла, например, при ангине или простуде
- Еще наши бабушки лечили при помощи данного растения заболевания десен. Чай из этой травы избавит вас от пародонтоза, кровоточивости десен, уничтожит все бактерии в полости рта и освежит дыхание
- Эфирные масла из листьев этой травы, помогут мужчинам решить проблемы с импотенцией и простатитом
- Благодаря наличию антиоксидантов такой чай поможет вам избавиться от различных вредных веществ в организме, а также замедлить процесс старения
- Полезно пить такой напиток при заболеваниях ЖКТ: гастритах при пониженной кислотности, язвах и иных расстройствах. Растение способствует более активному выделению желудочного сока
- Если из этого растения сделать отвар, его смело можно применять для укрепления волос
- Незаменимым вспомогательным средством шалфей является при лечении бесплодия у женщин. Ученые доказали, что растение содержит натуральные гормоны, которые по своим характеристикам схожи с половыми гормонами женщин. Поэтому эта трава помогает привести в норму функционирование половой системы. Особенно положительно она сказывается на работе яичников. Именно поэтому полезно принимать чай с данным растением для зачатия ребенка. Для этого пейте настой шалфея, начиная с 3 дня менструации и до периода овуляции. После это нужно сразу прекращать прием, дабы оплодотворение прошло удачно.
- Он поможет вам улучшить память, вернуть силы, даже укрепить кости
- Растение оказывает противомикробное, кровоостанавливающее, вяжущее и смягчающее действие
- Можно применять траву для уменьшения лактации. Это нужно, когда подходит период отучивания ребенка от грудного молока, либо когда молока слишком много. Для этого пейте настойку шалфея по стакану 3 раза в день, но не больше недели
- Хотите уменьшить потливость – шалфей вам в помощь
Как правильно заваривать это целебный напиток?
Для приготовления полезного чая с шалфеем можно использовать как недавно сорванные, так и высушенные листья. Само растение можно выращивать у себя на огороде, либо купить в готовом виде в аптеке. Как по мне, так второй вариант куда проще.
Прежде чем использовать эту чудо-траву, обратите внимание на то, чтобы она имела зеленовато-серебристый цвет и не содержала на листьях пятен. Дабы сохранить полезные свойства уже сорванных листьев, оберните их в намоченное бумажное полотенце и сложите в пакет. Хранить его нужно в холодильнике. Пакет лучше поместить в плотно закрываемый контейнер. Если вы все сделаете правильно, то растение не потеряет своих лечебных свойств в течение месяца.
Давайте теперь разберемся, как заваривать целебный чай с шалфеем. Вам понадобится 2 чайные ложки свежих листьев растения либо 1 чайная сухих. Их залейте стаканом горячей воды и дайте настояться минимум 5 минут. Запомните, чем дольше он будет завариваться, тем больше будет иметь полезных свойств.
Не всем по вкусу горький привкус такого крепкого чая, поэтому вы с легкостью можете в него добавить мед и лимон. А с мятой или мелиссой этот чай станет еще полезнее для вашего организма, а также будет приятным на вкус. Можете добавить в него кубики льда, если любите пить холодный чай.
Опасность передозировки
Если принимать шалфей в допустимых дозах, то никакой опасности он не будет представлять. Однако если вы будете пить его в больших количествах, то существует вероятность передозировки. Симптомы при этом будут примерно такими:
- Кружится голова
- Подступающая рвота
- Хрипота
- Учащенный ритм сердца
- Возможны судороги
- Боль в почках
Противопоказания и вред
Кроме опасности передозировки употребление шалфея противопоказано людям с такими болезнями:
- Диабет
- Эпилепсия
- Повышенное артериальное давление
- Заболевания щитовидной железы
Женщинам нельзя принимать шалфей, если у них повышен уровень такого гормона, как эстроген. Такое случается при опухоли груди, гиперплазии и эндометрии.
До зачатия ребенка шалфей принимать полезно, а вот при беременности он только принесет вред
Если в первые месяцы вынашивания ребенка вы будете пить его, то рискуете спровоцировать выкидыш. На более поздних сроках применение данного растения может привести к отслоению плаценты.
Кроме всех этих бед, которые может принести прием шалфея во время беременности, у вас резко может уменьшиться выработка нужного в этот период гормона прогестерона.
Опасно также наличие в составе шалфея вещества туйона из-за его психотропных свойств. Хоть он и содержится в малых количествах, детям пить чай с шалфеем нельзя, за исключением пастилок для рассасывания. Исходя из всего вышесказанного, можно сделать вывод, что не нужно бездумно в огромных количествах пить чай с шалфеем. Если вы болеете, проконсультируйтесь для начала с врачом, чтобы избежать негативных последствий. Также опасайтесь аллергической реакции на эту траву, хотя она достаточно редко встречается.
Что ж, мои дорогие читатели, приятного вам чаепития. Но на этом наша беседа на тему полезности шалфея не закрыта. Обязательно еще расскажу вам о применении шалфея в косметологии, и его целебном воздействии на женское здоровье.
Экзотическое растение действительно обладает массой полезных качеств, а насколько оно полезно и где находит применение - будем разбираться в этой статье.
Что такое семена чиа
Растение чиа - однолетник семейства мятных, его название с языка древних индейцев переводится как «сила». Имеет травянистый ветвистый стебель высотой до 1 м, с зелёными крупными листьями треугольной формы. Зацветает белыми или багрово-красными цветками необычной формы.
Отцветая, они образуют семена: мелкие, до 1 мм, с крепкой внешней кожицей, глянцевые, белого либо чёрного цвета с хаотично разбросанными более тёмными вкраплениями. Цвет обусловлен характеристиками почвы, в которой чиа выращивался. Различий в составе или свойствах нет. Родиной растения считают Южную Америку, древнее население которой применяло семена для прилива сил.
Знаете ли вы? Католические монахи испанского ордена иезуитов в своих записях утверждали, что это растение для индейцев - на третьем месте после . В источнике семена упоминаются как денежный эквивалент, который у племени ацтеков принимался в оплату налогов или при других денежных расчётах.
Химический состав
- Белок, клетчатка, жирные кислоты.
- Витамины: , .
- Макроэлементы: , .
- Микроэлементы: железо, .
Чем полезны семена чиа
Благодаря большому количеству пищевых волокон семена благотворно влияют на пищеварительный процесс, ускоряя обмен веществ и высвобождение энергии из пищи.
В средствах по уходу за кожей проявляются следующие свойства:
- противовоспалительные;
- регенерирующие,
- разглаживающие,
- успокаивающие.
В сочетании с маслами других растений ( , ) чиа используется для изготовления укрепляющих и , особенно полезно это для волос, ослабленных окрашиванием или химическими завивками. Экстракт входит в состав возрастного крема для рук, удерживая влагу в верхних слоях кожи. Чиа предотвращает её сухость и преждевременное старение, а витамины в составе масла питают и укрепляют ногти, смягчают кутикулу.
Увлажняющая маска:- 200 мл натурального йогурта;
- 2 яичных белка;
- 10 мл масла чиа.
Скраб для раздражимой кожи:
- семена чиа - 15 г;
- масло кокоса - 120 мл;
- лимонный сок - 20 мл;
Уход за кожей век: небольшое количество масла зёрен наносят на ночь на кожу вокруг глаз. За ночь оно впитается, устраняя тёмные круги и отёки.
Как выбрать при покупке
Основные критерии выбора:
- Товар должен иметь сертификат, в котором указан производитель и технология выращивания. Полезен тот продукт, который выращен традиционно без ГМО.
- Цвет семян может быть кремовым, коричневым, белым, чёрным. Насторожить должен красный цвет - это признак незрелости.
- Размер: семена высших сортов обычно крупнее.
- Внешний вид: при правильном хранении продукт сухой и не имеет неприятного запаха или пятен.
Знаете ли вы? Интерес к зёрнам испанского шалфея возродили братья Милл - Альфредо и Адольфо. Разыскав в безлюдных районах Гватемалы сохранившиеся кусты растения, они занялись селекционными работами. После упорной 15-летней работы была выведена культура, названная сальбой.
Как хранить в домашних условиях
Хранить семена чиа нужно в сухом месте, вдали от отопительных приборов, в герметично закрытой ёмкости. При правильном хранении продукт годен до 2 лет.
Противопоказания и побочные эффекты
Следует учитывать не только пользу семян чиа, но и возможный вред для организма. Не желательно употреблять продукт при таких состояниях:
- гипотония;
- людям с заболеваниями крови;
- при наличии ;
- на период лечения полости рта и органов ЖКТ;
- во время приёма препаратов, разжижающих кровь (их действие может усилиться);
- одновременно со слабительными средствами.
К экзотическим продуктам двойственное отношение: кто-то смотрит на них с необоснованной опаской, а кто-то, услышав о суперполезности, бесконтрольно их употребляет. Первой половине следует задуматься о том, что не всё то плохо, что не знакомо и не привычно, а второй - вспомнить истину о золотой середине. Любой продукт, растение или лекарство при передозировке вызывает негативную реакцию организма.
Современные женщины все больше обращают внимание на чудотворные семена чиа. Это средство, эмигрировавшее в нашу страну из Мексики, помогает справиться с проблемой ожирения без ущерба здоровью. Испанский шалфей chia обладает впечатляющими оздоровляющими свойствами и способствует сжиганию жира естественными путями. Используя семена мексиканского чиа для похудения, вы сможете отказаться от строгих монодиет и снизить интенсивность спортивных тренировок. Откройте для себя это средство, и сможете обрести желанную стройность!
Полезные свойства и противопоказания семян чиа
В Мексике, на родине испанского шалфея, семена чиа употребляют в пищу ежедневно. Их просто добавляют к различным блюдам. Исследуя этот продукт, ученые обнаружили массу полезных свойств и особенностей, среди которых:
- снижение уровня холестерина благодаря содержанию полиненасыщенных жирных кислот (Омега-3, Омега-6), витаминов, белка, минералов и клетчатки;
- нормализация артериального давления;
- снижение уровня сахара в крови до нормальных показателей;
- укрепление иммунной системы;
- утоление чувства голода при употреблении минимального количества пищи (что очень полезно для худеющих);
- снятие аллергических реакций организма на продукты питания;
- нормализация обменных процессов;
- общеукрепляющий эффект при нарушениях гормонального фона.
Вместе с тем, официальная медицина предостерегает о возможных побочных эффектах у людей с противопоказаниями. Употреблять чиа не рекомендуется людям, страдающим такими заболеваниями, как:
- гиподинамия (пониженное артериальное давление);
- диарея;
- пищевое отравление;
- сбои в работе органов ЖКТ;
- повышенный уровень триглицеридов в крови;
- злокачественная опухоль простаты;
- аллергия на горчичные/кунжутные семена;
- индивидуальная непереносимость на один или несколько компонентов, содержащихся в зернах чиа;
- метеоризм.
Врачи не рекомендуют употреблять семена чиа беременным и кормящим женщинам, людям, принимающим аспирин или препараты-коагулянты на постоянной основе. Кроме того, не стоит принимать испанский шалфей во время лечения зубов. Семена имеют твердую оболочку, которая может застревать в труднодоступных местах, тем самым затрудняя гигиену ротовой полости.
Как употреблять чиа
Семена чиа – это популярный продукт здорового питания. В западных странах его широко используют в течение нескольких веков. Если желаете ввести этот продукт в свой рацион здорового питания, можете использовать один из приведенных ниже способов:
- С йогуртом. Этот вариант отлично подойдет для полдников. Присыпьте йогурт семенами и съешьте, не дожидаясь пока они размокнут.
- С салатом. Салат, присыпанный семенами испанского шалфея, будет более вкусным и сытным.
- С гарниром. Добавьте небольшое количество семян в процессе приготовления. За несколько минут они впитают влагу и размякнут. Вкусовые качества блюда станут более изысканными.
- С плиткой гранола. Используя привычный рецепт приготовления этого оригинального лакомства, добавьте 30-35 грамм семян чиа к общей массе.
Как правильно применять для сброса веса
Чтобы сбросить излишний вес, употребляя испанский шалфей, придется придерживаться кое-каких правил. Нет, речь не идет об изменении режима питания и ограничении количества потребляемой пищи. Отказываться от всего, что вам нравится, также не придется. Принцип применения семян испанского шалфея для похудения максимально прост. Запишите основные правила, которые помогут сбросить лишние килограммы:
- Меньше калорий. Это правило актуально для всех, кто задумывается о похудении. Чтобы сбросить вес, употребляя семена чиа, нужно снизить количество калорий до 1600-1800 в сутки.
- Курс похудения должен длиться не более 6 недель. Употребляя этот продукт непрерывно, вы обеспечите общеукрепляющий эффект, но заметно похудеть не сможете.
- Стакан воды с чайной ложкой семян чиа – перед каждой трапезой. Подготовленный к приему пищи кишечник будет лучше усваивать полезные вещества, не откладывая лишний жир. Приучите себя выпивать 200 мл минералки с небольшим количеством семян за 15-20 минут до еды, и сможете очень быстро похудеть.
Видео: Что такое семена чиа и зачем они нужны
Кто не знает, что такое шалфей и какая польза шалфея? Шалфей знают многие и все же…
Еще Гиппократ называл шалфей священной травой и есть за что. Это и правда, священная трава
!
В чем же польза шалфея? В состав этого удивительного растения входят дубильные вещества, витамин Р и флавоноиды, поэтому шалфей поможет снять различные воспаления и раздражение при катаре верхних дыхательных путей, смягчит кашель и остановит кровотечение.
Можно легко приготовить отличное средство для лечения горла, десен, при флюсах и пародонтозе. Для этого чайную ложку шалфея нужно залить полулитром кипятка и настоять 15 минут. При бронхите налейте в эмалированную кастрюлю стакан молока и всыпьте туда столовую ложку шалфея, вскипятите на небольшом огне под крышкой. Затем остудите смесь и процедите, вскипятите вновь. Этот целебный отвар нужно пить горячим перед сном.
Широко применяется шалфей для ингаляций при фарингитах, ларингитах, ангинах и бронхитах. В этом случае чайную ложку травы на полулитра кипятка можно заменить двумя каплями шалфейного масла.
В чём ещё проявляется польза шалфея? Чтобы сухие волосы не секлись, хорошо бы ополоснуть их настоем шалфея, одуванчика, подорожника (одну столовую ложку мелко нарезанных растений заварить стаканом крутого кипятка).
При выпадении волос хорошо помогает такой настой шалфея
: 4 ложки сухого шалфея залить двумя стаканами кипятка и настоять двадцать минут. Такой настой шалфея дезинфицирует порезы, быстро заживит раны.
Раны и порезы часто присыпают порошком из сухих толченых листьев. Если сильно беспокоят, болят места укусов насекомых, то можно положить на рану растертый листик шалфея.
Препараты этого чудесного растения рекомендуются при гипертонии и сердечной недостаточности, при депрессивных состояниях.
Если у вас «расшатались нервы» хорошо бы сделать настой: 5 грамм листьев шалфея и 5 г. листьев дубровника залить кипятком 50 мл. Принимать три раза в день до еды.
Очень полезны шалфейные ванны: 100 грамм листьев на ведро воды. Такие ванны прекрасно воздействуют на кожу, освежают, снимают боль, расслабляют, приводят в норму потоотделение. Шалфей находит широкое применение в гинекологии. Отвары и настои из шалфея помогают при гинекологических заболеваниях, нормализуют работу желудочно-кишечного тракта.
В народе «священная трава» входила в состав рецепта долголетия: для достижения результата необходимо регулярно использовать щепотку сушеных листьев и пить как чай. Так как подобный чаек непривычен и ядрен, то для придания вкуса лучше добавлять шиповник, лимон и так далее, кто что любит.
