В традиционной медицине целый ряд заболеваний признан неизлечимыми. Существуют и болезни, требующие пожизненной медикаментозной поддержки – диабет, подагра, гипертония, артриты, артрозы, радикулит, астма, аллергия, эпилепсия… Но в то же время существует много клинических исследований, доказывающих, что есть простой и дешевый метод избавления от любых заболеваний, вплоть до рака. Это лечебное голодание.
Правильное голодание под контролем специалистов позволяет похудеть и омолодиться, отказаться от лекарств людям с хроническими болезнями и даже полностью вылечиться. Удивительно – многолетний практический опыт в психиатрии показал, что с помощью голодания можно даже полностью избавиться от психических заболеваний! Так ли это?
Как правильно голодать с пользой для здоровья? Сколько дней? Можно ли в это время что-то есть, пить, применять физические нагрузки?
Только в ХХ веке ситуация круто изменилась: цивилизация нашла способы дешевого производства и длительного хранения продуктов, благодаря которым еда теперь доступна практически каждому человеку в любое время суток.
Это превратилось в наш бич – мы генетически не приспособлены к тому, чтобы постоянно есть. Как жили наши предки? Целыми днями они голодали, после удачной охоты все племя наедалось, а когда заканчивалось мясо, снова начинался период голода. А значит, мы запрограммированы на то, чтобы голодать по несколько дней без вреда для здоровья.
А замечали вы, что больные животные отказываются от пищи? Да и мы с вами во время болезни не особенно тянемся к еде. Это сигнализирует, что голодание действительно может быть методом избавления от болезней.
Плюсы и минусы лечебного голодания
Результаты лечебного голодания можно заметить невооруженным взглядом. Люди, прошедшие курс голодания, выглядят более подтянутыми, здоровыми, посвежевшими. Они отмечают ощущение эйфории и легкости в организме, и даже изменения в мировоззрении.
Проведенные в США клинические исследования показали, что онкологические больные, голодавшие перед химиотерапией, переносили ее намного легче.
Голодание изменяет кислотность крови, делая ее более щелочной – это хорошая новость для тех, кто имеет заболевания, связанные с повышенной кислотностью крови (например, подагру).
Ученые обнаружили, что голод влияет на наши клетки на уровне ДНК. В них запускается механизм защиты, старые иммунные клетки заменяются новыми. У людей с различными заболеваниями отмечается улучшение состояние здоровья, периоды ремиссии становятся длительнее, часто происходит полное выздоровление.
Пациент до и после лечебного голодания – будто два разных человека. Все эффекты этого метода сложно описать в одной статье, поэтому в конце я размещу видео, где рассказывается об изменениях, происходящих с нами благодаря полному воздержанию от пищи.
Но ведь не может же быть все настолько идеально?
Действительно, правильное лечебное голодание способно существенно поправить наше здоровье. Но я не зря употребляю слово «правильное» и настаиваю на врачебном контроле. Голодание – это экстремальная перезагрузка всех систем организма, и проводить ее можно, только полагаясь на знания и опыт специалистов. Известны случаи, когда фанатики лечебного голодания умирали от истощения или из-за неправильного выхода из голода.
Нужно также знать о кризе, который происходит приблизительно на третий день голодания: человек чувствует себя очень плохо, ощущает слабость, головокружение, тошноту, появляется тоскливость и уныние. Таким образом мы переживаем детоксикацию организма. Чтобы понять, насколько тяжело тело реагирует на этот процесс и нужна ли ему помощь, рядом должен быть врач.
Испугались? Не нужно. Львиная доля негативных последствий относится только к длительному периоду голодания. Короткие периоды переносятся организмом легко, приносят неоспоримую пользу и показаны всем здоровым людям в качестве профилактики заболеваний.
Необходимость консультации и контроля врача определяется несколькими факторами - это время лечебного голодания, общее состояние здоровья пациента, цель (похудение, лечение, профилактика).
Существует три периода длительности голодания:
- короткий период (1-3 дня)
- средний (до 10-14 дней)
- длительный (до 40 дней)
Учитывая специфику влияния голода на организм, следует понимать, что не при всех заболеваниях эта методика полезна.
Лечение голоданием показано при ожирении, бронхо-легочных, сердечно-сосудистых, желудочно-кишечных, кожных заболеваниях, патологиях эндокринной системы, опорно-двигательного аппарата, психических расстройствах (депрессия, шизофрения). Противопоказаниями к голоданию являются туберкулез, диабет первого типа, тромбофлебит, хронический гепатит, анорексия, гипертиреоз.
Небольшие сроки голодания признает полезными для здоровья даже традиционная медицина. Практику краткосрочного отказа от пищи можно встретить и во всех ведущих мировых религиях – христианстве, буддизме, иудаизме, мусульманстве.
Голодание дома чаще всего применяется для похудения. Но не стоит думать, что вы можете есть все подряд, потом три дня посидеть на водичке и снова взяться за старое. В любом случае придется менять рацион и заниматься физкультурой. Голодные периоды сделают похудение более быстрым и комфортным, но не могут использоваться как единственный метод.
Голодание на воде и сухое голодание
Из этих двух видов более безопасным и щадящим для организма считается лечебное голодание на воде. Принцип довольно прост: ничего не есть, а только пить воду в больших количествах. Это помогает насыщать организм влагой, очищать его от токсинов, налаживать работу пищеварительных и выводящих систем. Главное, чтобы вода была чистой. Соки, травы, чаи также входят в список запрещенных продуктов на период водного голодания.
Для того, чтобы перезагрузить свой организм без вреда, достаточно воздерживаться от пищи 16-24 часа. Практиковать такие дни можно максимум 3-4 раза в месяц (раз в неделю).
Сухое голодание – это отказ не только от еды, но и от воды. Однодневного безводного поста раз в месяц вполне достаточно, чтобы взбодрить организм. Практикуется и сухое голодание на 3, 7 и 11 дней, но это довольно экстремально, поэтому следует быть осторожными с подобными экспериментами.
Начиная голодать, вы должны знать, что последний голодный день – это только середина пути. Важно еще правильно организовать так называемый «выход».
Если после полного голодания резко нагрузить свой организм тяжелой пищей, можно получить серьезные осложнения и обострения хронических заболеваний. Во время выхода из голодания разрешается кушать лишь легкую еду – супы, перетертые отварные овощи, каши. Один прием пищи должен ограничиваться весом в 250 граммов.
Период выхода по длительности должен быть не меньше, чем период голодания. Тем, кто сидел на сухом голодании, нужно ограничивать и питье, не поддаваясь искушению напиться вволю.
Это лишь на словах кажется простым делом. Те, кто практиковал голодание, говорят, что выход дается намного тяжелее, чем само голодание. Более того, рацион при выходе из голодания оказывает решающее влияние на самочувствие человека в дальнейшем.
Чем дольше период воздержания, тем внимательнее нужно относиться к каждой детали процесса. Поэтому дальше мы с вами обратимся к вопросу о лечебном голодании в специализированых клиниках.
Казалось бы – ну зачем голодать в клинике, если можно просто перестать есть дома? И что может предоставить в этом случае медицинское учреждение, кроме койки и чистой воды?
А вот и неправильно. Лечение голодом в клинике – это целый комплекс мероприятий. Начинается все с консультации и сдачи анализов, чтобы определить физическую и моральную готовность пациента к голоданию. Перед тем, как начать проходить курс, нужно придерживаться диеты в домашних условиях: резкий отказ от еды после длительного переедания нежелателен.
В клинике пациенты делают зарядку, занимаются на тренажерах, посещают сауну, лечебные ванны, массаж. Все это направлено на ускорение обмена веществ, чтобы организм смог быстрее вывести токсины и легче перенес период криза. А для поддержания психического здоровья пациентов есть консультации психотерапевта и культурная программа.
Обычно в клиниках предлагаются курсы среднего по длительности голодания (7, 10, 14 дней), поскольку для долгого голодания нужна серьезная подготовка и весомые причины.
Клиники лечебного голодания нынче распространены по всему миру, их особенно много в России и Европе.
Система голодания доктора Отто Бухингера – одна из самых известных за рубежом. По этой системе работает множество клиник в Швейцарии, Австрии, Германии, Испании - можно насчитать добрый десяток центров, носящих название «Клиника Бухингера».
Но самой первой является клиника Отто Бухингера в Бад-Пирмонте (Германия), основанная самим создателем системы. Она была открыта в 1920 году, и сегодня ею руководят врачи третьего поколения Бухингеров.
Самой известной российской клиникой лечебного голодания является Лечебница профессора Юрия Николаева в Москве, которая действует при Институте психиатрии. В 1940-х годах он начал исследования влияния голода на пациентов психиатрической клиники и увидел необычайные результаты этого метода. Юрий Николаев был одним из первопроходцев лечебного голодания в традиционной медицине, написал ряд научных трудов на эту тему. Сегодня кроме психических отклонений в его клинике лечат голодом астму, поражения опорно-двигательного аппарата, ожирение.
Старейший действующий санаторий, где практикуется лечебное голодание – «Горячинск». Ему 200 лет. Санаторий расположился в одноименном селе в Республике Бурятия, на берегу Байкала.
Все санатории, медицинские центры и клиники, где можно пройти курс лечебного голодания, конечно, не перечислишь. Выбирая клинику, важно помнить, что это должен быть медицинский центр с лицензией и дипломированными врачами.
| https://www.youtube.com/watch?v=YwLArwlMElo |
Экспериментируя со своим телом, будьте крайне осторожны – оно у нас лишь одно, и функции «перезагрузить игру» в нашей жизни, к сожалению, нет.
Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter .
Существуют различные виды голодания, отличающиеся как количественно, так и качественно. Качественные отличия выражают способы проведения процедуры, тогда как количественные - ее сроки. В данной статье мы поговорим о том, как голодать неделю-две, не нарушая естественные функции организма.
В чем польза голоданий?
- Срок: от 1 до 3 дней. Происходит активизация центральной нервной системы по принципу стресса за счет нехватки пищевых веществ. За этот время отдыхает и разгружается очищается от шлаков кровь.
- Срок: от 3 до 7 суток. Помимо вышеперечисленных преимуществ, к ним добавляются очищение межклеточной жидкости, избавление организма от гноеродных микроорганизмов и восстановление эпителиальных тканей желудка и кишечника.
- Срок: от 7 до 14 суток. Очищение и восстановление эпителия желудочно-кишечного тракта, и соединительной ткани, регулировка работы сердца, разгрузка всех клеток организма от шлаковых объектов, рассасывание полипов, опухолей. Плюсом к этому идут эффекты, описанные в предыдущих пунктах.
- Срок: от 14 до 21 суток. К перечисленным преимуществам добавляются полное очищение и обновление клеток печени, почек и большинства желез внутренней секреции, рассасывание солей и слизи, очищение и обновление соединительной ткани и кожи.
Подготовка к практике голодания
За несколько месяцев до голодания (оптимальным вариантом является 90 дней) необходимо провести предварительную подготовку, освобождая организм от различных шлаковых образований. Состоит она из процедур очищения и изменения рациона питания.
Как происходит
Очищение организма от наиболее явных шлаковых очагов - первое, что необходимо предпринять. Разгрузить толстый кишечник от каловых залежей и прочего балласта можно с помощью клизмы. Следующим этапом проводится очищение печени, что в дальнейшем позволяет избежать различных кризисных состояний, к примеру, выхода камней или старой желчи. Очистка важна и для удаления большей части токсинов, располагающихся в организме в виде жидкости. Чтобы оздоровить почки и промыть соединительную ткань, успешно применяется сокотерапия. В в свою очередь, должна преобладать растительная пища, а такие продукты, как торты, шоколад, пирожные и конфеты, а также бутерброды, пицца и др. стоит полностью исключить.
После проведения очищения в такой последовательности в дальнейшем по ходу голодания процесс выброса шлаков уже не будет таким мощным, и период недоедания пройдет намного легче и эффективнее. К тому же очистительные процедуры предоставляют возможность избавления от нежелательных килограммов. О том, как голодать для похудения, но без причинения вреда здоровью, написано множество книг. Чаще всего подобные системы не предполагают полного отказа от пищевых продуктов, рекомендуя какие-либо особые меню, способные поддерживать физическое состояние организма в норме. Это естественно, так как процесс похудения - лишь один из этапов процесса при котором голодание не всегда является решением проблемы. И разъяснения о том, как голодать на воде, в подобных изданиях удается отыскать нечасто. В этой статье рассматривается голодание, оказывающее лечебный эффект. А потому сам процесс его потребует от пациента более ответственного подхода по сравнению с применением некоторых диет, цель которых - лишь похудение. Тем не менее избавиться от 2-3 лишних килограммов можно, придерживаясь лечебного трехдневного голодания.
Как входить в правильное голодание?
Серьезным моментом при голодании является процесс входа в это состояние. Допустим, вы плотно принимали пищу в течение всего дня и решили на следующий день голодать, полностью избавляя себя от поступления новых калорий. Таким образом, ваше существование происходит за счет энергии, поступившей в переизбытке до момента голодания, за счет того, что на этот период времени находится в желудочно-кишечном тракте. Такой неверный подход к делу неблагоприятно отражается на здоровье всего организма, тем более если подобное практикуется в течение трех и более дней. Здесь речь идет об остановке работы кишечника, что, в свою очередь, затрудняет естественный процесс его очищения. Каловые массы, находясь в организме длительный период времени, являются главным источником отравления из-за часто возникающих запоров.
Из этого следует, что кратковременный голод малоэффективен при неправильном вхождении в сам процесс, т. е. без предварительного очищения. И в целом вряд ли такое мероприятие можно называть лечебным. Особенно важно знать, как гастрите и других серьезных заболеваниях, чтобы не спровоцировать обострение болезни. Процедура очищения желудочно-кишечного тракта способствует быстрейшему переключению на питание благодаря возобновляющимся клеточным механизмам биосинтеза.
Процесс подготовки
Перейдем к информации о том, как голодать правильно и как начинать сам процесс. Проводить очистительные процедуры для желудочно-кишечного тракта можно следующим образом:
1. Используя слабительные средства.
2. Используя очистительные клизмы.
3. Не менее чем за неделю до голода начать употреблять в пищу лишь свежие растительные продукты питания. Данный пункт годится для тех, кто собирается проводить голодание, длящееся не более одной недели.
Общая информация для начинающих
Решив прибегнуть к подобным целительным процедурам, необходимо ввести себя в курс дела, изучая различную информацию о том, как голодать правильно. Следует понимать, что несколько первых голоданий предполагают некоторые трудности, а это требует обеспечения комфортных условий во время проведения процедур. Отдых в любое время - основное требование голодания, необходимое во время процесса избавления от шлаков. Когда последние поступают в кровь, то вызывают интоксикацию организма. Возникающее недомогание должно обязательно сопровождаться отдыхом и расслаблением в силу того, что без восстановления жизненных сил продолжать голодание, как и очистить кровь от шлаков, не представляется возможным. Ниже рассмотрим, как голодать правильно на протяжении трех, семи или десяти дней.
Варианты входа в лечебное голодание
Существует несколько вариантов входа в процесс голодания.
Вариант № 1. С утра ничего не кушать, пить только воду. Все содержимое толстого кишечника со временем удаляется естественным образом. Но прежде чем это произойдет, в кровь будут поступать различные вещества, способные послужить причиной интоксикации и замедлить переход на внутриклеточное питание. Не происходит подобных процессов лишь у тех, у кого опыт трехдневных голоданий не менее одного года, а также тех, чей пищеварительный тракт полностью здоров.
Вариант № 2. Рассмотрим, как голодать правильно, следуя иному варианту данной процедуры.
Утром следует либо принять слабительное, либо сделать несколько очистительных клизм. Так прекращается пищевая связь и происходит мгновенный переход на внутриклеточное питание. Впоследствии общее самочувствие в процессе голода будет в несколько раз лучше по сравнению с голоданием без очищения кишечника.
В дальнейшем, придерживаясь трехдневного голодания, можно и вовсе обойтись без клизм, а при семи- или десятидневном применять их через день. Что до постельного режима, то он весьма желателен. Режим отдыха позволяет жизненной силе работать на внутреннее очищение и детоксикацию. Поддаваться желанию прогуляться на воздухе стоит лишь тогда, когда вы чувствуете мощный прилив энергии, в обратном же случае это может привести к нежелательному эффекту. Солнечных ванн также стоит избегать в силу того, что они стимулируют в организме аутолиз, отбирающий много энергии.
Как голодать и не сорваться
Следующая информация будет особенно ценна для тех, кто не уверен, что способен продержаться без срывов весь период голодания.
Сон является лучшим вариантом времяпровождения для первых голоданий, так как, пребывая в этом состоянии, человек не мучается от посторонних мыслей, следовательно, и энергетических возмущений различного рода.
Голодание как образ жизни
Теперь поговорим о том, как голодать 10 дней (либо другой период времени) без отрыва от реальной жизни. Лишь первые попытки голодания следует проводить «в заточении», практически полностью закрываясь от внешнего мира. Испытав на себе все прелести и сложности процесса голодания и став сведущим практиком, дальнейшие трех-, семи-, десятидневные периоды голода можно проводить так, как будто вы не голодаете и вовсе. Выработка подобной привычки облегчает весь процесс подготовки - не так уж и легко выделять для голодания достаточное количество дней каждый месяц (при трехдневном) или каждый квартал (при десятидневном).
Выход из голодания
Рассмотрим, как правильно выходить из голодания продолжительностью в три дня.
1. Прежде всего необходимо очистить ротовую полость от токсинов и шлаков: натираем чесноком корочку хлеба, прожевываем и выплевываем ее. Язык после процедуры очищения должен стать розовым.
2. Первый прием пищи должен состоять из свежей натертой моркови и капусты. Такой дуэт можно заправить лимонным соком. Блюдо активизирует работу мышц желудочно-кишечного тракта.
3. Следующей пищей могут послужить овощи, к примеру, отварная помидоры или капуста. Если покажется, что этого недостаточно, порцию можно дополнить небольшим кусочком цельнозернового хлеба.
4. После голодания не следует употреблять такую пищу, как молоко, мясо, сыр, рыба или масло.
5. Если имеется желание прибегнуть к дополнительной очистке печени и желчного пузыря, то выход из голода можно проводить на яблочно-свекольном или морковном соках. В зимнее время альтернативой послужит отвар из трав с добавлением меда.
Выход из 10-дневного голодания
Теперь остановимся на том, как правильно выходить из голодания продолжительностью в 7-10 дней. За такой промежуток времени кишечный тракт становится меньше в размере, а пищеварение «уходит» на уровень клеток. Поэтому первой задачей этого периода ставится процесс, направленный на запуск ЖКТ. На седьмой или на десятый день голодания (зависит от общего количества дней процедуры) берем корочку хлеба и проделываем действия, аналогичные тем, как если бы мы проводили трехдневное голодание (см. пункт о том, как правильно выйти из голодания, которое длится трое суток). Выполнив все указания, выжидаем 20 минут и без спешки принимаемся за первую трапезу после долгого перерыва. Существует несколько вариантов меню для такого выхода.
Вариант № 1. Выпить стакан кислого молока (порция - 200 г). Для чего? Прежде всего для стимуляции функции пищеварения. Микроорганизмы и кислая среда - отличные средства для создания соответствующей обстановки в желудочно-кишечном тракте. Они запускают правильное пищеварение, восстанавливают деятельность бактериальной микрофлоры, стимулируя при этом переваривающие функции ЖКТ.
Вариант № 2. Рассмотрим, как правильно выйти из голодания, используя морковный сок. Что это дает? Это включает пищеварительную функцию, а наличие в моркови каротина способствует укреплению слизистой оболочки кишечника. Также морковный сок полезен своими мощными фитонцидными свойствами и обилием естественных сахаров. Плюс ко всему, он прекрасно очищает печень. Данный вариант выхода из голодания рекомендуется специалистами чаще всего.
Вариант № 3. Берем три-пять средних помидоров. Снимаем с них кожицу и разрезаем. Затем кладем в кипящую (бутилированную или предварительно очищенную) воду и сразу снимаем с огня. Остужаем и кушаем. Для чего? При выходе из голода кожура может спровоцировать различного рода осложнения, а при обработке овощей сильным теплом они полностью исключаются. Красный цвет этого овоща и его кислый вкус обладают стимулирующим эффектом, благоприятно воздействующим на пищеварительный тракт.
В заключение
Твердо решив приняться за такой метод оздоровления, как голодание, не стоит об этом распространяться. Отрицательные комментарии могут сказаться на вас не лучшим образом, что особенно нежелательно на первых этапах лечебного процесса.
Голодать полезно тем, кто желает улучшить свое здоровье. Иногда голодают с целью сбросить вес, но это не самый хороший способ похудеть, потому что организм, перенесший стресс голодания, после возврата к нормальному рациону неизбежно будет стремительно восстанавливать жировые запасы. Это закон природы: организм постарается набрать еще больше жира, чтобы без потерь пережить следующую голодовку. Таким образом, после голодовок с целью похудения люди очень часто не просто возвращают свой вес, но и набирают 2 - 3 кг сверх того, что было. В чем состоит методика голодания, чем оно полезно, и как правильно голодать?
Как правильно голодать - не для похудения, а для здоровья
Гораздо лучше голодать, когда вами движет не фанатичное желание похудеть, а стремление оздоровить свой организм. Помните, когда вы болеете, есть практически не хочется. Или возьмите, например, животных. Они не умеют принимать лекарства и лечат себя самым доступным способом - голоданием.
Как правильно голодать по этой методике? Когда мы не едим, с пищеварительной системы снимается нагрузка по перевариванию пищи и организм получает возможность «заняться другими делами». Пища далеко не всегда бывает полезна, и над ее перевариванием трудятся не только желудок, но и печень, почки. Почки и печень обезвреживают токсины, которые нередко бывают в пище (например, в несвежих продуктах). Таким образом, голододая, наши органы получают кратковременный «отпуск», во время которого они будут активно избавляться от накопленных годами шлаков и токсинов. При этом вы будете чувствовать себя разбитым, однако это не начало какой-либо болезни, это всего лишь самоочищение организма.
Как правильно голодать: методика голодания
Сразу оговоримся, что речь идет о том, что голодать нужно не менее 3 - 5 дней. Методика голодания – проста. Итак, начиная голодание, старайтесь как можно больше отдыхать. Организм занимается самоочищением, и ему нужен хотя бы минимальный комфорт. Для эффективного голодания нужен не только физический, но и душевный покой. Поэтому старайтесь избегать стрессовых ситуаций.
Чтобы голодать правильно, пейте достаточное количество жидкости. Одни авторы придерживаются мнения, что во время голодания можно пить только воду, другие считают, что допустимо употреблять свежевыжатые соки. Когда голодаете, не зацикливайтесь только на фруктовых - можно пить свекольный, морковный, капустный, тыквенный, кабачковый соки. Конечно, они не столь вкусны, зато полезны. Соки «из коробочек» не обладают и десятой долей полезных веществ, содержащихся в свежевыжатых соках. Зато в них содержатся химические вещества, от которых так старается избавиться ваш организм во время голодания. Так что решайте сами, станете ли вы пить воду или найдете в себе силы выжимать сок из овощей и фруктов.
Как голодать с лечебной целью
Мы рассказали вам о самых строгих видах голодания, таких как «сухое» голодание, «водное» и голодание с употреблением фруктовых соков. Есть и другие виды голодания. Они менее требовательны к вашей силе воли, и потому многие авторы вообще не принимают их за полноценное голодание. Итак, более легкие способы оздоровительного голодания: голодание, когда пищей вам служат либо ростки пшеницы, либо какой-то вид фруктов. Ростки пшеницы обладают замечательными свойствами, чрезвычайно полезны для организма. Загвоздка лишь в том, что этот вид «пищи» не каждый сможет есть. В этом тоже есть доля истины: чем меньше вы съедите, тем лучше, ведь вы решили голодать!
Как голодать на монодиете
Как правильно голодать употребляя один вид фруктов? Голодание с употреблением одного вида фруктов правильнее будет назвать монодиетой. Для такой диеты подойдут яблоки, груши, апельсины. Не стоит голодать, питаясь бананами или виноградом, так как эти фрукты не только вкусны, но и очень калорийны, поэтому никакого голодания не получится.
Без врачебного контроля можно голодать не более 5 дней. За это время организм очистится от токсинов и шлаков, все органы и системы оздоровятся. Однако голодание требует достойного завершения. Если вы закончите голодание внезапно (5 дней ничего не будете есть, а потом за 1 раз проглотите тарелку пельменей), в лучшем случае все закончится сильной однократной рвотой, а в худшем - проболеете несколько дней.
Как правильно выйти из голодания
Итак, необходим постепенный выход из голодания. И тут вам потребуется едва ли не больше силы воли, чем во время самого голодания, потому что выходить из голодовки нужно столько же дней, сколько длилось само голодание.
За время, проведенное без пищи, ваш желудок несколько сжался, и поэтому первое время после голодания вы будете насыщаться даже небольшим количеством пищи.
Для выхода из голодания лучше всего использовать фрукты и овощи. Так, например, можно приготовить несложный салат.
Требуется: 300 г капусты, 1 морковь, 1 свекла, 1 луковица, 1 ст. л. подсолнечного масла, соль.
Приготовление. Все мелко нарезать, перемешать, слегка посолить и заправить подсолнечным маслом.
Применение. По завершении голодания съесть 1 ст. л. салата.
Когда голодаете, тщательно жуйте, ведь ваш желудок должен снова привыкнуть переваривать пищу, нужно немного помочь ему в этом. Через 1 - 1,5 ч можно съесть еще ложечку. Одной порции салата вам должно хватить на весь день. Не забывайте и о жидкости. Пейте воду, фруктовые и овощные соки.
На следующие сутки можно добавить к салату кусочек белого хлеба, однако съесть его можно будет только по частям, за 3-4 приема. Лучше есть не свежий хлеб, а сухари, так желудку будет легче с ним справиться. Каждый следующий день вводите в свой рацион новые продукты и постепенно увеличивайте порцию. В период выхода из голодания не следует увлекаться мясом - это очень тяжелый для переваривания продукт, поэтому оставьте его на потом. Если очень хочется мяса, отварите кусочек (не более 100 г) курицы или телятины, съешьте его частями в течение дня. Во время выхода из голодания полезно есть свежую зелень. Можно приготовить салат из шпината, укропа, петрушки, другой зелени. Естественно, такой салат предпочтителен в летнее время, когда вся зелень растет под открытым небом, а не в теплицах.
Как голодать и при этом хорошо себя чувствовать
Случается, что во время голодания человек чувствует себя очень плохо - возможны тошнота, рвота, головокружение и даже потеря сознания. Ни в коем случае нельзя прекращать голодание в такой критический момент. Этим вы только навредите своему организму. Когда голодаете, можно лишь сделать себе небольшое послабление - выпить воды с лимонным соком, съесть кусочек яблока. А лучше вообще ничего не есть и перетерпеть неприятное состояние. Организм занимается самоочищением, и плохое самочувствие почти неизбежно будет сопутствовать этому процессу.
Однако эти отвратительные ощущения перестанут вас мучить через несколько часов, и состояние улучшится. Если тошнота невыносима, прилягте, постарайтесь заснуть. Вообще сон - прекрасное средство от дурноты во время голодания. Организм ослаблен из-за отсутствия пищи, а сон предназначен самой природой для восстановления сил. Поэтому во время голодания сон поможет вам пережить наиболее тяжелые моменты.
Тяжелее всего будет первое длительное голодание, так как для организма это большой стресс, но стресс полезный. Поэтому каждое следующее голодание будет даваться вам легче. Со временем организм избавится от шлаков и токсинов, а голодание перестанет быть столь неприятным. Почти наверняка прекратятся приступы тошноты и головокружения.
Как часто можно голодать
Лучше всего 2 - 3 раза в неделю проводить разгрузочные дни (кефирные, яблочные, рисовые), а длительные 3 - 5 - 7-дневные голодания проводить лишь 1 раз в сезон, т. е. 1 раз летом, 1 раз осенью... и т. д.
Если голодать представляется вам слишком сложным и трудным, можно ограничиться проведением нескольких комплексов процедур по очистке организма. Некоторые спросят: «Да зачем их вообще проводить, эти чистки организма? Живем себе и живем...» Давайте посмотрим на этот вопрос с другой стороны. Во время нашей жизнедеятельности мы постоянно поглощаем продукты питания. Чаще всего мы едим рафинированную пищу, богатую углеводами и бедную клетчаткой и витаминами. Такая еда не переваривается в пищеварительном тракте полностью. Непереваренные остатки пищи остаются в организме на годы и, неизбежно разлагаясь, выделяют токсины, которые постепенно отравляют наш организм. И у внешне здорового человека «неизвестно откуда» вдруг возникает целый букет хронических заболеваний - панкреатит, гастрит, камни в почках и желчном пузыре... Откуда это все? Чтобы предотвратить развитие хронических заболеваний, нужно периодически очищать свой организм или голодать
Сегодня мы рассмотрим такие популярные вопросы:
- Как правильно голодать?
- Почему при нашем круглосуточном доступе к еде и изобилию в супермаркетах практика голодания не теряет актуальность?
- Чем сухое голодание отличается от голодания на воде и голодания на соках?
- Что думают о голодании современные специалисты по питанию и здоровью? Как относится к голоданию аюрведа?
- Что такое экадаши?
- Как совмещать голодание с работой в офисе?
- И главное - зачем лишать себя одного из главных удовольствий - еды? На эти и другие вопросы о голодании отвечаем в этом посте.
Существует множество видов лечебного голодания, которые отличаются по длительности и разрешенному питью, но в целом любое голодание подразумевает отказ от твердой пищи.
Сухое голодание - это полный отказ от пищи и воды. Считается, что при таком голодании, примерно на третьи сутки самочувствие улучшается и достигается лечебный эффект. Приверженцы этого подхода к голоданию считают, что обезвоживание организма не выходит за пределы легкой степени, если голодать не более трех суток, при этом достигается омолаживающий эффект, очищаются сосуды, обновляются слизистые желудка и кишечника.
Голодание на воде подразумевает отказ от любой твердой пищи и жидкости, за исключением очищенной воды комнатной температуры, которую можно пить в любом количестве. Есть мнение, что достаточное поступление воды при голодании способствует выводу токсинов и предупреждает возможные осложнения, которые могут возникнуть при сухом голодании.
Детокс на свежевыжатых соках - еще один вид голодания, когда в течение нескольких дней в рацион входят только свежевыжатые соки, преимущественно овощные, питьевая вода и травяной чай. Преимущество таких детокс-программ в том, что, получая питательные вещества из свежевыжатых соков, организм не испытывает такой мощный стресс, как при полном голодании, а полезные энзимы и микроэлементы также способствуют эффективному очищению организма.
«С давних пор древние лекари осознавали, насколько важно давать отдых системам организма. Голодание, периоды безмолвия и медитаций считались необходимыми для здоровой, умиротворенной и приносящей удовольствие жизни. И это вовсе не было практикой исключительно мудрецов и лекарей. Сама генетическая эволюция человека - то, как функционирует наш организм, - происходила под влиянием образа жизни «охотников-собирателей», неотъемлемой частью которого было голодание. Вынужденного голодания невозможно было избежать, оно естественно следовало за периодами чревоугодия. Это, пожалуй, и было древним секретом здоровья. Система детоксификации организма «включалась» и могла довольно долго и качественно работать, выполняя свою основную функцию - очистку организма. При этом, ей не приходилось соревноваться с пищеварительной системой за топливо,» - Алехандро Юнгер, специалист по детоксу, автор системы Clean.
«Голодание для похудения — очень часто пропагандируемое средство для быстрого результата, однако есть и менее заметные плюсы голодания. Например, это отличный способ очистить организм. К тому же голодание может иметь омолаживающий эффект, являться отличной профилактикой диабета, сердечно-сосудистых заболеваний и даже рака, улучшать когнитивные способности человека. Но все же, является ли голодание лучшим способом похудеть и очистить организм? Не для всех. У голодания есть плюсы и минусы, и если вам интересно поэкспериментировать выберите подходящую для вас схему и следите за самочувствием,» - Кимберли Снайдер, специалист по питанию, автор книги The Beauty Detox Solution.
«Голодание - это хирургический стол природы. Оно влияет на нас на всех уровнях: физическом, умственном, эмоциональном и духовном. Эта древняя практика имеет богатую историю как в культуре, так и религии. Однако, в последнее время у голодания появилась плохая репутация. Его стали считать бессмысленным веянием моды и опасным экспериментом над организмом. Но давайте на минуту заглянем в царство животных. Когда у моей собачки Лолы, болит живот от того, что она украла что-то из мусорки, она не звонит ветеринару и не идет в аптеку. Она голодает: пьет воду и жует траву, и ей становится лучше. Голодание не должно быть синонимично «голоду», «лишениям», «ограничениям». Голодание - это просто отдых от твердой пищи. При этом вы можете получать огромное количество питательных веществ в жидком виде. Организм человека тратит очень много энергии на переваривание пищи, а голодание позволяет ему от этого отдохнуть и направить всю энергию на детоксификацию. С помощью голодания, мы высвобождаем токсины из кишечника, печени, легких, почек и кожи,» - Крис Карр, автор бестселлера Crazy Sexy Diet.
«Откажитесь от твердой пищи на один день в неделю. Пейте только свежевыжатые овощные и зеленые соки, очищенную воду и травяные чаи. Такие дни голодания заставят застоявшиеся токсины покинуть организм, перед тем, как они успеют нанести ему существенный вред. Вы же постоянно меняете масло в машине? Голодание - это то же самое,» - доктор Брайан Клемент, автор книги Living Foods for Optimum Health, директор Hippocrates Health Institute.
«Любой негатив, который встречается сейчас в прессе по поводу голодания, исходит от людей, которые просто неправильно это делали. Голодание может быть мощнейшим инструментом, если к нему основательно подготовиться и подходить с умом. Голодание на зеленом овощном соке насыщает клетки энзимами, хлорофиллом, витаминами и минералами. Именно они способны вывести из организма все накопившиеся шлаки и токсины,» - Наталия Роуз, специалист по питанию и детоксу.
«Когда мы едим термически обработанную пищу (вареную, жареную, печеную, консервированную), мы заставляем нашу основную пищеварительную железу работать с повышенной в сотни раз нагрузкой, и она, как шагреневая кожа, все убывает, изнашивается и болеет по мере прожитых нами лет. Причем заметим, что, принимая пищу после 14–15 часов, мы заставляем ее работать круглосуточно, что ведет к очень плохим последствиям, потому что круглосуточно она все равно не работает, а прекращает выделение пищеварительных ферментов около 18 часов,» - Марва Оганян, врач-терапевт, биохимик, кандидат биологических наук.
Аюрведа и голодание
Согласно аюрведе, весна (прохладное и влажное время года) является самым подходящим временем для голодания - в это время усиливаются самоочистительные силы организма. В аюрведе рекомендуется частое и короткое по времени голодание, так как оно усиливает огонь пищеварения. Длительные периоды голодания не поощряются, так как они могут привести к дисбалансу дош.
Аюрведа выделяет несколько видов голодания:
- прием только легкой пищи (например, таких блюд, как кичари);
- употребление только овощей, фруктов и соков;
- отказ любой от твердой пищи (обильное питье воды и травяных чаев);
- полный отказ от пищи и питья.
Выбор вида голодания зависит от того, к какому типу доши вы относитесь: Вата, Питта или Капха. Например, люди Капха-типа достаточно легко переносят голодание, поскольку они склонны к полноте и отличаются крепким телосложением. Представители Вата-типа худощавы, с легкостью теряют вес и им голодать не рекомендуется.
«Голодание высвобождает вашего внутреннего врача, оно разрывает круг неосознанного питания, естественно очищая организм и просветляя разум. Я рекомендую панчакарму, так как это более полная и целостная система очистки организма через питание, массаж специальными маслами, очищение кишечника и банные процедуры,» - доктор Марк Лорсен, врач аюверды, автор книги «Start Living, Stop Dying»
Экадаши - без мяса и каши
В индуизме и джайнизме существует понятие «экадаши». Это одиннадцатый день после полнолуния и новолуния каждого лунного месяца. Дни экадаши считаются наиболее благоприятными для голодания (либо полного отказа от пищи и питья, либо только от животных продуктов, зерновых и бобовых блюд). Считается, что пост в экадаши не только очищает организм и излечивает многие болезни, но и помогает духовному развитию.
16 понедельников без еды и воды
Рассказать о своем опыте голодания мы попросили директора по бренд-маркетингу Универмага «Цветной» Ольгу Пысину, которой удалось придерживаться сухому голоданию 16 рабочих понедельников.
«Идея голодать по понедельникам пришла совершенно случайно. Однажды с моим знакомым мы обсуждали привязанность к еде: как сложно иногда отказать себе в удовольствии вкусно поесть, как через это удовольствие мы сильно привязываемся к еде, и она становится нечто большим, чем просто удовлетворением потребностей. В какой-то момент я поняла: принятие пищи стало чуть ли не самым желанным временем в течение дня, а ароматная чашка кофе - единственное, о чём я думала после пробуждения. Я решила, что от привязанностей нужно избавляться, чтобы не впасть в зависимость. Идея с 16 понедельниками показалась наиболее подходящей - ровно 16 недель оставалось до Нового года, а понедельник был самым подходящим днем недели, когда я могла бы выделить на это время.
Уже около двух лет я стараюсь придерживаться вегетарианству, поэтому голодание далось мне легко, так как в моем рационе давно нет мяса, птицы, а другие продукты животного происхождения встречаются редко. Именно от такой пищи нужно отказаться за несколько дней до голодания, чтобы подготовить свой организм. В остальные дни я питалась как обычно, за исключением вторника, когда «выход» из голодания я делала на свежевыжатых соках.
Голодала я 36 часов - с вечера воскресенья до утра вторника. То есть, если я поужинала и выпила последний стакан воды около 20:00 в воскресенье, свой следующий прием пищи и воды я уже делала во вторник в 8 утра.
Как ни странно, голодание без воды мне показалось проще. Когда я пила только воду в течение дня, мой организм каждый раз ожидал порцию более существенной еды - это ощущение несколько раз приводило меня к срыву голодания. Сухое голодание мне показалось более оптимальным и легким.
Ощущения менялись от месяца к месяцу, но, как правило, во второй половине дня ощущалась легкая слабость, которая усиливалась к вечеру. Я старалась ложиться раньше спать и не планировать ничего на вечер понедельника. Довольно сложно было проводить много встреч в один день, поэтому я старалась максимального посвятить его планированию и внутренним совещаниям. Если были какие-то важные встречи и неотложные дела, я ставила их на первую половину дня, чтобы максимально распланировать свои силы.
В первые дни было сложно принять тот факт, что ты ничего не ешь и не пьешь - это была больше эмоциональная, а не физическая «ломка». Самым удивительным для меня было то, что я совсем не хотела пить. Иногда хотелось что-то съесть во время обеда, но вместо этого я отправлялась на небольшую прогулку или читала. Со временем ощущение слабости постепенно притуплялось и голодание проходило все легче. Последние дни у меня практически не было слабости, и я могла быть активной до позднего вечера.
На утро следующего дня, как правило, все еще не ощущалось жажды, я практически заставляла себя пить воду и ловила себя на мысли, что при наблюдении со стороны специалистов, могла бы продолжить сухое голодание еще на несколько дней.
Выход из голодания был всегда легким и приятным. После воды с лимоном я пила свежевыжатый зеленый сок или делала салат из тертой моркови. Уже ко второй половине дня я могла полностью вернуться в свой обычный вегетарианский рацион и прекрасно себя чувствовала.
Самый сильный эффект был в осознании того, что еда - это всё же просто необходимая часть жизни, а не средство удовлетворения своих желаний, что можно спокойно пережить день сухого голодания, на воде или на соках. Ушла привычка постоянно что-то жевать или есть большими порциями. Я стала есть пищу без соли и чувствовать настоящий вкус продуктов. За это время мой вес стабилизировался, и полностью наладилось пищеварение. Теперь я планирую повторять голодание два раза в месяц в дни экадаши.»
При всем многообразии методик голодания, специалисты сходятся в одном: к голоданию нужно подходить индивидуально, основательно к нему готовиться и правильно из него выходить. Длительное голодание необходимо проходить под присмотром специалистов.
Люди, годами ведущие жестокое состязание с лишним весом, пробуют разные методы похудения. Многим легче сесть на жесткую диету, некоторые отдают предпочтение правильному питанию, а есть такие, которые решаются голодать, однако не всегда делают это грамотно. Каким должно быть правильное голодание для похудения? Давайте выясним основные моменты.
Как правильно голодать, чтобы похудеть
Не существует ни одного способа похудения, основанного на ограничениях в питании, который бы не имел противопоказаний. Наша жизнедеятельность и хорошее самочувствие обусловлены едой, ведь пища – своеобразное топливо для слаженного механизма под названием «человеческий организм». Совсем не есть и чувствовать себя прекрасно, при этом качественно худея – со слов похоже на выдумку, но если подойти к процессу голодания с умом и организовать его правильно, эта выдумка может воплотиться в реальность.
Голодание для похудения не должно стать пыткой или угрозой для жизни. Прежде всего надо настроиться, начать с коротких интервалов. Первые разы не стоит воздерживаться от пищи более 24 часов. Когда организм привыкнет временно обходиться без питательных веществ, можно увеличить период голодания до трех дней, далее пройти семидневный курс или голодать пару недель. Каждый курс голодания, невзирая на продолжительность, должен быть начат правильным входом и закончен правильным выходом из системы во избежание различных проблем со здоровьем.
Сколько можно сбросить на голоде за неделю
Похудение голоданием способствует быстрому и эффективному сбрасыванию с тела груза в виде лишних килограммов подкожного жира. Количество такого груза, которое можно скинуть с помощью данной методики, нельзя определить общими цифрами – все зависит от индивидуальных особенностей каждого человека. В любом случае вес будет уходить – сначала стремительно, потом медленнее. Однодневный курс может сделать вас легче на два с половиной килограмма, но это не значит, что если голодать неделю, вы сможете похудеть на 14 кг – в последующие дни не так интенсивно сжигается жир, как в первые.
Как правильно голодать для очищения организма
Голодание как методика предполагает полную очистку организма от собравшегося пищевого мусора. Системы организма не перестают функционировать даже при абсолютном отказе от пищи, постепенно перерабатывая и выводя остатки питательных веществ из кишечника, заодно избавляя его от шлаков, токсинов, вредных микроорганизмов. Правильное голодание для очищения организма надо организовывать регулярно. Полезным при такой чистке станет чудодейственный салат «Метелка».
Лечебное голодание на воде
В последнее время популярно голодать на одной воде. Это результативный и быстрый способ навести чистоту в своем организме. Голодание для здоровья запрещает есть какую-либо пищу во время чистки. Чистая вода – единственный допустимый продукт. Суточная норма – 100 мл на килограмм веса. С помощью воды придется научиться укрощать свой аппетит на первых этапах воздержания от пищи – пить каждый раз, когда хочется есть, немного обманывая организм во его же благо. Если появляются выраженные симптомы недоедания, слабость – можно добавлять в воду по капельке меда.
Как начать голодать
Частая ошибка желающих похудеть на голодовке – резкий отказ от питания или нерациональный выход из системы. Как следствие – неудовлетворительный результат и разуверение в действенности данной методики. Перед началом голодания любого вида независимо от часовых ограничений должна быть проведена предварительная подготовка, чтобы нивелировать стресс организма, полученный вследствие отказа от еды. Плавный вход в голодание поможет не сорваться с системы от недоедания.
Подготовка к голоданию на воде исключает из блюд животные белки, выпечку, сладости накануне выбранного периода пищевого воздержания. В день перед началом голодовки питаться нужно умеренно, налегая на растительную пищу. Чтобы войти в систему скорее, получить более качественный и быстрый результат, можно сделать на ночь клизму с соленой водой для максимальной прочистки кишечника.
Практикуется и сухое голодание, когда под запретом не только еда, а и жидкость. В период сухой голодовки нельзя пить и давать телу возможность соприкасаться с водой. Это очень сложная и жесткая методика – водные запасы организма критически истощаются, при несоблюдении правил начинается обезвоживание. Такое очищение в домашних условиях может стоить жизни, поэтому проходить его следует только в специализированном центре, где вам обеспечат оптимальную подготовку, грамотный выход, медицинское сопровождение целебного голодания.
Как выходить из голодания
Чтобы закрепить полученный результат, не сильно травмируя пищеварительную систему, выход из голодания должен быть максимально мягким. Длительность выхода стоит приравнивать к периоду голодовки или хотя бы половине. Если вы планируете не есть сутки, двое или трое, это не слишком критично для желудка – пищеварительная система сможет восстановить свои функции и наладить нормальную работу за день-два. В этот период основой меню должны стать овощные и злаковые блюда.
Выход из длительного голодания
Если вы ориентируетесь на долгосрочное голодание, выйти из него может быть трудно. На первом этапе завершения длительной голодовки позволено выпить литр овощного или фруктового сока, разведенного поровну с водой. Причем лучше брать плоды с минимальным содержанием кислоты. В последующие дни стоит ограничится блюдами из свежих овощей или овощными бульонами, постепенно добавляя в дневной рацион другие овощи и злаки. Продукты, богатые животными белками включать в привычное меню можно лишь спустя пару недель после выхода из длительного голодания.
Сколько дней можно голодать
Многих волнует вопрос: сколько можно голодать на воде? Ответ будет зависеть от причины вашего решения голодать. Если вам надо просто почистить организм – хватит одного-двух дней. С целью похудения поголодать можно 5-7 дней или устраивать еженедельные короткие голодовки – для начинающих такое чередование сытости и голода более приемлемо. Долгосрочное голодание длиною в несколько недель или даже месяцев рекомендуется проводить исключительно под врачебным контролем.
Польза и вред голодания
Многие авторы трудов о голодании преподносят такую методику похудения и очищения организма, как панацею от большинства болезней. Суть теории в том, что организм направляет все свои энергетические запасы на борьбу с недугом, а не на усвоение пищевых продуктов, ведь переваривать просто нечего. Не долгосрочное воздержание от пищи и правда может заставить организм побороть симптомы болезни, но вряд ли сумеет полностью избавить от ее проявлений. Так чего голодание приносит больше – пользы или вреда?
Польза голодания для организма
Полезно ли голодание разным организмам и при разных болезнях – вопрос до сих пор открытый. Польза от кратковременного голодания есть – благодаря разумному отказу от питания организм всецело очищается, что влечет за собой не только уменьшение веса, но и налаживание работы жизненно важных систем организма, очищение кожи, избавление от депрессии, хронической усталости, обновление, даже омоложение организма. Такие результаты становятся реальностью в случае грамотного подхода к воздержанию от еды, в идеале – после получения персональных рекомендаций опытного диетолога.
Вред голодания для организма
Главный вред голодания для здоровья– неприятные побочки, которые всегда возникают у человека после полного отказа от питания. Это головные боли, мучительные головокружения, которые могут сопровождаться тошнотой, перепады давления, сбои в работе сердца, критическое снижение сахара в крови, в результате – появление кетоновых тел, провоцирующих сильную интоксикацию. Не каждый организм может преодолеть такие недомогания самостоятельно, поэтому к процессу голодания надо подходить обдуманно, а лучше – под медицинским наблюдением.
Видео: как правильно голодать для здоровья
