Трава спорыш: полезные свойства, побочные действия. Лечебные свойства в народной медицине

А помните, как в народных былинах могучие богатыри любили спать на траве-мураве, набираясь сил перед сражением? Хитрая Баба-яга в сказках каталась на травке, чтобы вернуть себе здоровье, и даже в знакомых с детства стихах Корнея Чуковского пузатый бутерброд с колбасой заманивал погулять по муравушке краснощекую булку… И что самое удивительное – эта сказочная трава на самом деле совершенно реальна, и имя ей спорыш – лечебные свойства и противопоказания его известны русскому народу испокон веков и по нынешний день.

Очищающая трава для тела и души

Спорыш – растение многоликое и с множеством имен. Взять хотя бы его официальное название – горец птичий. А еще – птичья гречиха, за то, что мелкие зернышки спорыша, похожие на гречку, так любят клевать птицы. Самое нежное – трава-мурава, гусиная трава, а также спорыш – уж очень споро и быстро растет.

На Руси всегда ценилась трава спорыш – лечебные свойства и противопоказания пытались использовать даже для излечения человека от зависти, ненависти и беспричинной злобы… Может ли спорыш излечить душу, проверить в наш рациональный век довольно проблематично, но одно известно точно – обычные хвори из организма птичья гречиха вытягивает не хуже модных препаратов.

• Если вы страдаете от проблем с почками, обязательно поможет спорыш – лечебные свойства травы-муравы понижают уровень солей в моче, убирают отеки и воспаления, нормализуют обменные процессы и выводят песок из почек и желчного пузыря.
• Снимает желудочно-кишечные воспаления, убивает вредные бактерии и действует как мягкий закрепитель при поносах.
• Лечит гнойные раны, заживляет фурункулы, избавляет от прыщей и угрей.
• Улучшает состояние при дыхательных недугах – пневмонии, бронхите, туберкулезе, снимает жар при простудах.

Народные целители рекомендуют летом как можно чаще ходить по пушистому ковру из травы-муравы – такие прогулки заряжают хорошим настроением, снимают усталость в ножках и ощутимо перед дождливой осенью. А если проблемы с ногами настигли вас в холодное время года – не беда, поможет аптечный горец птичий (купить его можно за сущие копейки!). Горячие ванночки со спорышем в течение 30 минут уберут вечернюю усталость и снимут отеки с ног (стакан травки на 3 литра кипятка, кипятить на слабом огне 15 минут, настаивать час).

Польза для женского здоровья и противопоказания

Травушка-муравушка… Сколько в этом имени теплого, ласкового, женского! Да и на картинках очень завлекающе выглядит спорыш трава – фото показывают густой ковер из мощных стебельков, на которых мелкими гроздьями сидят цветы вперемежку с листочками. А какая красотища эти муравчатые поля – поздней весной темно-голубые, летом темно-зеленые, а ранней осенью нежно-золотистые…

О пользе спорыша для женского здоровья ходят настоящие легенды. Былинная трава спасает от самых разных «дамских» недугов – от знакомого всем противного цистита до маточных кровотечений. При болезненных и обильных месячных спасут особые травяные сборы с птичьей гречихой – по 10 гр муравушки и , 30 гр и 50 гр лапчатки гусиной.

Но не так прост спорыш – лечебные свойства и противопоказания его известны давно, и последние – довольно серьезные. Запреты на применение горца птичьего важно помнить назубок, иначе сказочная мурава превратится в опасный яд.

Самое главное противопоказание для лечения спорышем – это беременность. При малейшем подозрении на будущее материнство прекращайте пить гусиную траву, иначе возникнет угроза кровотечения и выкидыша. Если у вас есть почечные или желчные камни, спорыш тоже стоит убрать подальше из аптечки. Пониженное давление, варикоз и склонность к тромбам, восстановление после инфаркта и инсульта – самые неподходящие диагнозы для былинных рецептов.

Горец птичий как средство для зачатия

В Древней Руси спорыш не всегда был обычным луговым цветком – первоначально это двойное зернышко, символ плодородия. И уже потом присмотрелись наши предки к загадочной траве на пастбищах и полях – что это за растение такое, ни холод ему не страшен, ни зной, скотина его ест – только пуще растет, девки деревенские хороводами вытаптывают – а ему только польза!

За удивительную плодовитость и чудесное умение быстро восстанавливать побеги русичи и назвали его спорышем, а уже потом поняли – травка-то на самом деле несет прибыль в дом — долгожданную беременность.

Современные исследования показали – спорыш при бесплодии действительно способен помочь: мурава усиливает сократительную работу маточных мышц, нормализует дыхательную функцию и улучшает снабжение тканей кислородом, а это значительно усиливает шансы на зачатие. А народные предания вторят: спорыш для отчаявшихся женщин – самый что ни на есть эффективный способ подарить мужу наследника.

Спорыш для беременности: что говорят отзывы

На женских форумах и специальных блогах для мамочек лечебные травы от бесплодия обсуждают неустанно, и мнения можно отыскать кардинально разные. Среди тех, кто применял спорыш для зачатия, отзывы тоже неоднозначные.

Многие мнения звучат так:

«Моя подруга пила спорыш несколько месяцев, и только что забеременела. Я сомневалась, стоит ли принимать эту травку, но теперь точно начну».

«Не могла забеременеть шесть лет, потом узнала о спорыше. Пила его год вместо чая и кофе, и сейчас я беременна!»

Другие форумчанки предостерегают: у травы-муравы полным-полно противопоказаний, и перед тем как принимать спорыш, обязательно стоит побывать у врача. Если у вас обнаружат камни в почках, или кисту в яичниках, пить лекарство из народных сказок строго запрещено! Большинство посетительниц пишут: непростое лекарство эта трава спорыш – лечебные свойства ее помогают не всем девушкам, но если вы уже перепробовали все способы, можно попробовать курс горца птичьего. Главное – обязательно проконсультируйтесь со своим гинекологом.

Как принимать горец птичий?

Рецептов с травой-муравой народная медицина накопила полнешенько: чуть ли не на каждую хворь – свой метод лечения. А какие способы применения спорыша самые эффективные?

• При гнойничках, язвах и проблемах с кожей готовим простейший настой: столовую ложку измельченной сушеной муравы заливаем стаканом кипятка и оставляем на 10 минуток. Потом просто смачиваем марлечку в целебном отваре и делаем компрессы.
• Если вы простудились, заработали бронхит или ваш малыш подхватил коклюш , и здесь полезен спорыш – применение такое: Большая ложка сушеной птичьей гречихи + 200 мл крутого кипяточка. Держим на водяной бане 10 минут и сразу же убираем настаиваться 2 часа. Пить по столовой ложке 3 раза в день.
• Маетесь с почками ? 20 гр сушеной травы-муравы залить 200 мл обычной воды, вскипятить и подержать на огне минут 5. Настаивать 15-20 минут, принимать – как в предыдущем рецепте.
• А если необходим спорыш для зачатия – как принимать в этом случае? Способ очень простой: заливаем большую ложку травы стаканом кипятка и ждем полчаса. Пьем без особых ограничений, как любимый чай, курс – 1-3 месяца. Одно условие – лечиться травой-муравой лучше в первой половине месячного цикла, до овуляции.

Спорыш в кулинарии

Везде успел наш спорыш – лечебные свойства и противопоказания не единственное его достоинство, на кухонном столе трава-мурава тоже творит вполне реальные чудеса. Благодаря и другим витаминам, свежим эфирным маслам и жирам спорыш отлично смотрится в весенне-летних салатах, овощных гарнирах, зеленых супах. А на Кавказе и в странах Средней Азии из него готовят чудную начинку для пирогов – специально для тех, кому наскучил и щавель.

• Пюре из спорыша с сыром и чесночком

Понадобится: 200 гр молодой зелени травы-муравы, 2-3 зубчика , 50 гр сыра, соль-перец по вкусу, уксус (можно бальзамический). Измельчаем в мясорубке спорыш, добавляем давленый чесночок. Туда же – тертый сыр, специи, заправку. Такое пюре – идеальный летний гарнир к шашлычку, рыбе-гриль, отличный вариант для бутербродов.

• Летний напиток из спорыша

Понадобится: 1,5 литра воды, 500 гр нежной травки спорыша, 2 стакана настоя , столовая ложка лимонного сока, сахар и любой ягодный сироп – по вкусу.

Залить муравушку холодной водой, настаивать 5-6 часов. Затем процедить, добавить остальные вкусности – и на стол.

Спорыш – травка универсальная: и в исцелении поможет, и как еда применяется, а уж гулять по ней – одно удовольствие. Летом обязательно поищите на родной даче или в бабушкиной деревне бескрайние поля травы-муравы – этот цветок не должен остаться только на страницах сказок.

Есть травы, на заготовку которых уходит много сил и времени, так как они растут в труднодоступных местах или в малочисленном количестве. Что нельзя сказать о спорыше.

Этот сорняк оккупировал, кажется, всю территорию, где может прижиться растение. Спорыш растёт на полянках, лужайках, стадионах, по берегам водоёмов, почти во всех дворах и огородах, досаждая порой хозяевам, но доставляя удовольствие домашней скотине и птице. Недаром его называют гусиной травкой или птичьей гречихой из-за похожих на гречку семян. Но ведь эта трава – отличное лекарственное средство.

Лекарственные свойства спорыша и состав

• В траве обнаружены дубильные вещества. Поэтому она обладает вяжущим действием и используется при лечении поносов и гастроэнтеритов.
• Трава содержит эфирное масло, углеводы, клетчатку, белки, кальций, фосфор, цинк.
• Растение богато каротином, витамином К и аскорбиновой кислотой, которой в спорыше больше, чем в кольраби.
• В спорыше есть гликозид авикулярин, поэтому растение рекомендуют при лечении гинекологических заболеваний, бесплодии. Спорыш является эффективным кровоостанавливающим средством при маточных кровотечениях, так как хорошо повышает свёртываемость крови.
• Спорыш обладает мочегонным действием, поэтому применяется при заболеваниях почек, нефритах, циститах, помогает выведению камней из почек.
• Препараты из спорыша эффективны при лечении подагры, туберкулёза, коклюша, рахита.
• Растение улучшает обмен веществ и обладает желчегонным действием.
• Наружно его применяют в виде примочек для скорейшего заживления ран.
• Водный и спиртовой настой понижает артериальное давление.

Как и когда заготавливать спорыш

Спорыш заготавливают во время цветения, которое начинается в июне и длится до самой осени.

Спорыш – однолетнее растение с хорошо разрастающимся в стороны ветвистым лежачим (или приподнимающимся) стеблем. Для сушки используют листья и стебли.

Заготавливают спорыш в ясную сухую погоду, когда полностью высохнет на растениях роса. Нельзя заготавливать спорыш на полях, где пасут скот, а также вблизи автодорог и мусорных свалок.

Верхнюю часть растений срезают ножами или скашивают серпами, а затем переносят к месту постоянной сушки. Кстати, трава после скашивания хорошо растёт, и поэтому за один сезон можно снять не один урожай. При обширных зарослях траву скашивают косой, а затем проводят выборку попавших в сбор других растений.

Как сушить спорыш

Заготовленное сырьё сушат обязательно в тени или на чердаках, раскладывая тонким слоем на настилах или на чистой бумаге.

Место сушки должно хорошо проветриваться. Сырьё нужно часто перемешивать, чтобы оно равномерно просушилось и не запрело.

Качественное сырьё должно состоять из серо-зелёных стеблей длиной не более 30 см со светлыми листочками мелкими слабоокрашенными цветочками. В сырье не должно быть побуревших, сильно измельчённых листьев, а также корней растения.

Запах высушенного спорыша слабый. Вкус слегка вяжущий, немного терпкий.

Хранят высушенный спорыш в бумажных пакетах, холщовых мешочках в сухом, тёмном, прохладном месте. Срок хранения около трёх лет.

У спорыша есть ещё одно общепринятое название – горец птичий. Но при заготовке не стоит путать это растение с горцем почечуйным, горцем перечным и горцем змеиным.

Отличительные признаки других видов растения горец от спорыша

Горец змеиный (змеевик) – многолетнее растение с толстым высоким стеблем (до метра высотой). В лечебных целях используются корни. Растёт в поймах рек, по берегам озёр, на влажных лугах.

Горец почечуйный (почечуйная трава) – однолетнее растение с прямым стеблем высотой до 80 см и с листьями до 10 см длиной. Растёт во влажных почвах в прибрежной зоне.

Горец перечный (водяной перец) – однолетнее растение со стоячим ветвистым стеблем и листьями длиной до 8 см. Растёт по берегам озёр, рек и арыков.

Кулинарное использование спорыша

Спорыш обладает не только лечебными качествами, но и используется в кулинарии.

Для приготовления салатов и супов годятся молодые побеги и листья спорыша, которые собирают до цветения.

Салат из спорыша. 50 грамм листьев спорыша промыть и нашинковать. Добавить такое же количество порезанного зелёного лука, одно яйцо, зелёный укроп по вкусу. Посолить, заправить сметаной и перемешать.

Среди лекарственных трав встречаются такие виды, сбор которых представляет значительные трудности. Часто они растут в труднодоступных местах или являются достаточно редкими для вашей местности.

Совершенно не таков спорыш, который имеет и другое название – горец птичий. Чтобы обнаружить заросли этого неприхотливого растения, достаточно пройтись по двору или вдоль речки, присмотреться к зелёным зарослям у тропинки или на лесной полянке. Он доставляет немало хлопот огородникам, но является распространённым и излюбленным лакомством многих птиц, живущих рядом с человеком. Благодаря этому в народе спорыш часто именуют птичьей гречихой или гусиной травой.

Польза и противопоказания

Спектр применения горца птичьего для лечения очень широк благодаря содержанию сразу нескольких групп веществ: флавоноидов, сапонинов, соединений кремниевой кислоты, дубильных кислот и эфирных масел. Он обладает противовоспалительными, вяжущими, ранозаживляющими, кровоостанавливающими и регенераторными свойствами.

• В народе спорыш известен в первую очередь как эффективное средство при мочекаменной и желчнокаменной болезни, так как он способствует растворению камней.
• С успехом применяют птичью траву для устранения проблем желудочно-кишечного тракта и воспалительных процессов мочевыводящих путей.
• Эффективно применение спорыша при различных видах дерматозов, лечении ран и гнойных поражений кожи.
• Действие горца птичьего способствует сокращению гладкой мускулатуры и увеличивает свёртываемость крови, что весьма полезно при некоторых проблемах гинекологического характера.
• Спорыш оказывает жаропонижающее и общеукрепляющее действие на организм при простудных заболеваниях и лихорадочных состояниях.

Это далеко не полный перечень полезного воздействия травы на человеческий организм, но имеют место и несколько противопоказаний для его применения.

• Категорически нельзя проводить лечение птичьей травой во время беременности, так как это может вызвать выкидыш или преждевременные роды.
• У больных с повышенной свёртываемостью крови, а также страдающих сердечно-сосудистыми заболеваниями приём спорыша может спровоцировать тромбоз, инсульт или инфаркт.
• У людей со склонностью к запорам употребление птичьего горца усугубит их состояние, так как только усилит сокращение гладких мышц в стенках кишечника.

Когда и как заготавливать спорыш

Обнаружить место, где растёт птичья трава, очень легко. Достаточно присмотреться к зелёному ковру рядом с тропинками и дорожками. Ведь эта травка растёт там, где её постоянно вытаптывают люди или скотина. Чтобы получить полноценное лекарственное сырьё, следует собирать его правильно.

• Лучшим периодом сбора спорыша считается самое начало его цветения. Обычно оно приходится на последнюю декаду июня или первую неделю июля. Именно в это время птичья трава содержит максимум ценных веществ и ещё достаточно нежная.
• Для лечебных целей срезают только верхушку растения длиной не больше 7 см. Делать это лучше всего в сухую, но облачную погоду, или ранним утром, после того, как просохла роса. Траву, собранную в дождь, невозможно затем качественно высушить.
• Обратите внимание на место сбора. Оно должно быть расположено вдалеке от автотрасс, сельхозугодий, свалок отходов и промзон. Только таким образом можно гарантировать, что лекарство одновременно не принесёт вред вашему организму.
• Собранное сырьё следует разложить на просушку в тенистом и хорошо вентилируемом месте. Для подвяливания используйте деревянные поддоны, плотную бумагу или картон. Спустя несколько дней травку мелко стригут и продолжают сушку, не забывая регулярно перемешивать.

Как хранить спорыш

Для хранения лекарственного сырья можно использовать как вентилируемую, так и герметичную тару.

• В первом случае это могут быть картонные коробки, полотняные или бумажные мешочки, которые следует разместить в сухом месте, например в кладовой или на антресолях.
• В качестве герметичных ёмкостей хорошо использовать стеклянные банки с плотно закрывающимися крышками. При хранении в такой таре следует защитить траву от воздействия солнечного света, например, обернуть контейнеры плотной бумагой или убрать в шкаф.
• Не забудьте на таре указать название травы и дату её сбора. Можно записку с этой информацией вложить внутрь банки, коробки или пакета.
• При правильных условиях хранения спорыш сохраняет свою лекарственную ценность на срок до трёх лет.

Спорыш, горец птичий или мурыжник, хорошо знаком всем, кто бывает за городом: плотным зеленым ковром стелется это незатейливое растение вдоль дорог, на лужайках перед домами. Травушкой-муравушкой зовут его за мягкую подстилку из стеблей и листьев, гусятником, куроедом или птичьей гречихой – за то, что им охотно лакомится домашняя птица, конотопом или топтун-травой – за удивительную способность противостоять вытаптыванию. И в народе эта хитрая травка очень популярна, поскольку всегда доступна – на любом подворье приживется и размножится.
Латинское название горца птичьего (спорыша) – Polygonum aviculare L.
Семейство – гречишные (Polygonaceae Juss).
С лечебной целью используют всю надземную часть растения, в которой обнаружены гликозид авикулярин, дубильные вещества, эфирное масло, каротин, аскорбиновая кислота, углеводы, белки, соли цинка, фосфора, кальция.

Народная медицина давно оценила это растение: ведь спорыш обладает многими полезными свойствами и его можно применять для лечения самых разных заболеваний . Доказано, что настой травы спорыша ускоряет свертываемость крови, понижает артериальное давление, увеличивает амплитуду дыхательных движений. Траву горца птичьего применяют как общеукрепляющее и тонизирующее средство, рекомендуют при болезнях почек, воспалении и камнях мочевого пузыря, нервном истощении, слабости после болезней и в старческом возрасте. Широко применяется трава спорыша для остановки маточных и геморроидальных кровотечений, а также для общего очищения организма после химио- и лучевой терапии при онкологических заболеваниях.

В Китае спорыш – давнее жаропонижающее и противовоспалительное средство. В Забайкалье травой спорыша лечат отеки различного происхождения: настой травы одновременно и пьют, и прикладывают к отекшим ступням толстым слоем измельченную зелень растения.

Наружно спорыш используют для мазей при некоторых заболеваниях кожи. Свежую измельченную траву прикладывают также к ранам и язвам. Целебный эффект наступает быстро.

Трава спорыша входит в состав микстуры по прописи Здренко, применяемой при папилломатозе мочевого пузыря и анацидных гастритов. Установлено также спазмолитическое действие спорыша и его способность усиливать сокращение мышц. При употреблении настоя спорыша у больных туберкулезом легких повышается аппетит и увеличивается вес. Кстати, молодые нежные листья растения можно употреблять и в пищу: по питательной ценности спорыш близко стоит к бобовым.

Для приготовления настоя спорыша (горца птичьего) 3 чайн. ложки свежей травы заливают 2 стаканами кипятка, настаивают 4 часа, процеживают. Принимают по половине стакана 4 раза в день до еды. Кстати, настой применяется и наружно, в форме примочек на плохо заживающие раны, особенно при трофических язвах.

Отвар травы спорыша (горца птичьего) готовят так: Измельченное сырье заливают водой комнатной температуры (в соотношении 1:10), ставят на кипящую водяную баню на 30 минут, охлаждают 15 минут, затем процеживают. Принимают по 1 стол. ложке 3 раза в день.

Рецепты применения спорыша в народной медицине

При кашле и коклюше, желчнокаменной и мочекаменной болезнях, кровотечениях 4 стол. ложки травы спорыша залить 1 л кипятка в термосе, настаивать 1–2 часа, процедить и пить по 1/4 стакана 3 раза в день до еды.
Как тонизирующее и общеукрепляющее средство 1–2 стол. ложки спорыша следует залить стаканом кипятка, держать на водяной бане 10–15 минут, настоять до охлаждения, процедить. Принимать настой по 1 стол. ложке 4 раза в день или пить по 1/4 стакана утром и вечером.
Свежий сок спорыша принимают внутрь по 1–2 стол. ложки при анемии, кровотечениях, мочекаменной болезни, как вяжущее при дизентерии. При геморрое сок листьев спорыша пьют по 1 десертной ложке 2–3 раза в день.

Противопоказания к применению спорыша: нельзя принимать препараты спорыша при беременности, так как возможно спровоцировать выкидыши или маточные кровотечения. Также не рекомендуется принимать спорыш при острых фазах воспаления почек и мочевых путей, при склонности к тромбообразованию. С осторожностью использовать препараты спорыша надо больным, перенесшим инсульт или инфаркт, особенно в преклонном возрасте. Нежелательно использовать эту траву и тем пациентам, у которых сочетается наличие камней в желчном пузыре и пониженное кровяное давление.

Спорыш при бесплодии

В народной медицине траву спорыша применяют при лечении женского бесплодия, когда нет серьезных патологий в матке. трубах и яичниках. При этом используются как водные настои растения, так и спиртовые настойки. Препараты спорыша увеличивают интенсивность работы мышц матки, активизируют дыхание, что дает возможность лучше снабжать организм кислородом.

Рекомендуется стакан сухой травы спорыша заварить 1 л кипятка, настаивать 5 минут, процедить и пить настой в течение дня вместо воды. Ограничения не существует. Только при наступлении беременности это растение принимать нельзя, так как он может спровоцировать выкидыш.

Есть и другой рецепт применения травы спорыша при бесплодии. На седьмой день после менструации 2 стол. ложки порошка спорыша залить вечером 0,6 л кипятка, настоять ночь. Пить по 200 мл настоя спорыша 2 раза в день, утром и вечером, за 5–10 минут до еды в течение 21 дня. При этом на ночь во влагалище закладывать марлевые тампоны, пропитанные медом или растопленным натуральным коровьим маслом (день – мед, день – масло), утром тампоны вынимать. После первого курса – отдых во время месячных, плюс 5–6 дней, затем курс повторить.

В случаях необъяснимого бесплодия пить спорыш следует не только женщине, но и ее мужу. Тогда беременность обязательно скоро наступит.

Кстати, нельзя забывать, что спорыш – мощнейшее мочегонное средство, поэтому при длительном его приеме желательно употреблять продукты, богатые калием, кальцием, магнием, принимать панангин или аспаркам, поливитамины.

Горец перечный и горец змеиный

Горец перечный (слева) и горец змеиный

Как ни странно, существует несколько растений, называемых горцами. Кроме вышеупомянутого горца птичьего (спорыша) есть еще горец перечный и горец змеиный. Каждый из них обладает своими целебным действием.

Так, горец перечный, или водяной перец , встречающийся в сырых лесных местах, по канавам и ручьям, обладает мочегонными, кровоостанавливающими, вяжущими и противовоспалительными свойствами. Кроме того, он дает облегчение при болезненных менструациях. Правда, пользоваться им нужно с осторожностью: в горце перечном содержатся жгучие вещество, повреждающие слизистые оболочки. Чай из горца перечного (1 чайн. ложку с верхом травы заливают 1/4 л кипящей воды, настаивают 10 минут и процеживают) пьют по 1–2 чашки в день.

Горец змеиный (телячий язык, гадючья трава, луговой горец, раковые шейки) растет на лугах, по берегам рек и на светлых лесных полянках. В лечебных целях используют корневище змеиного горца, обладающее дубильными свойствами. Его действие можно в какой-то мере сравнить с дубовой корой. Применяется змеиный горец при поносах и как средство для полоскания рта и горла при их воспалении. Для приготовления настоя 2 чайн. ложки измельченного корня залить стаканом теплой воды, настаивать 5 часов, периодически помешивая, процедить.

Спорыш (горец птичий) в кулинарии

Салат из спорыша с другими травами. Смешать 100 г травы спорыша, по 50 г листьев крапивы, щавеля, подорожника, одуванчика, огуречной травы, бланшировать 3–5 минут, откинуть на дуршлаг, нарезать, добавить измельченные сваренное вкрутую яйцо, зеленый лук, тертую морковь. Посолить и заправить майонезом (сметаной, растительным маслом, томатным соусом), посыпать зеленью укропа и петрушки.

Салат из спорыша. Промытые и нашинкованные молодые листья спорыша перемешать с измельченным сваренным вкрутую яйцом, посолить по вкусу, посыпать укропом и заправить сметаной.

Приправа из спорыша и крапивы. Свежие листья спорыша и крапивы промыть холодной водой, отцедить, пропустить через мясорубку, посолить. Хранить в прохладном месте в стеклянной посуде. Использовать для заправки супов, щей, борщей, вторых блюд, для начинки в пирожки и пельмени.

Суп из спорыша. Нарезанный картофель варить в воде или бульоне 15–20 минут, добавить измельченную зелень спорыша, пассерованный репчатый лук, морковь, сливочное масло и соль по вкусу.

Закуска из спорыша. Промытую зелень спорыша (100 г) и морковь (10 г) варить до полуготовности, затем пропустить через мясорубку, добавить пассерованный репчатый лук и тушить до готовности. После охлаждения посыпать укропом и заправить растительным маслом, уксусом и горчицей.

Пюре из спорыша и крапивы. Промытые листья спорыша и крапивы, взятые в равных количествах, пропустить через мясорубку и посолить по вкусу. Использовать для заправки супов (2 стол. ложки на порцию), в качестве приправы ко вторым мясным и рыбным блюдам, а также при изготовлении салатов (1–2 столовые ложки на порцию).

Пюре из спорыша и чеснока. Зелень спорыша (200 г) и чеснок (50 г) пропустить через мясорубку, посолить по вкусу и перемешать. Добавить перец и заправить уксусом.

Напиток из спорыша. Свежую или сушеную траву спорыша (500 г) настаивать в охлажденной кипяченой воде (1,5 л) 4–6 часов, процедить, добавить лимонный сок, ягодный сироп, настой шиповника, сахар или мед.

Чай из спорыша. Траву тщательно промыть холодной водой, высушить в тени, нарезать мелкими кусочками и заварить, как чай. Полезный витаминный напиток пить с сахаром, вареньем, медом.

Ботаническое название – горец птичий, семейство Гречишные. Народное имя – спорыш – подчеркивает его способность быстро, споро восстанавливаться после вытаптывания, поедания животными. Это растение-космополит. Настолько неприхотливо, что селится на любых субстратах. Не найти его только в районах Арктики и Антарктики.

Собирают с июня по август. Срезаются молодые побеги. Следует выбирать экологически чистые участки произрастания. Сушат траву в затененных местах, в активно проветриваемых помещениях.

Гусиная трава, птичья гречиха – имена, отражающие кормовое значение спорыша для птиц. Употребляется в еду и человеком. Молодые листья в сыром и сушеном виде – хороший источник витаминов и микроэлементов. Раньше из корней изготавливали краску синего цвета.

Лечебные свойства спорыша определяются химическими свойствами веществ, преобладающих в составе растения. Наиболее значимы флавониды, танины, силикаты, антрахиноны, органические кислоты. В составе неорганических веществ представлены все необходимые микроэлементы. Наибольшую фармацевтическую весомость имеют соединения кремниевой кислоты и гликозид авикулярин.

Регулирует минеральный обмен:

• оказывает диуретическое влияние;
• ускоряет выведение ионов солей;
• тормозит кристаллизацию и образование камней;
• нормализует свертываемость крови;
• способствует регенерации тканей;
• имеет бактерицидное действие;
• активизирует сокращение гладкой мускулатуры внутренних органов;
• оказывает гипотензивное действие;
• выражено антисклеротическое, антитоксическое воздействие.

Применение спорыша в традиционной медицине

В официальной медицине наиболее востребовано чистое сырье, то есть высушенная и измельченная трава спорыша. Фармацевтические свойства:

• диуретик;
• уролитик;
• гемостатик;
• снижает образование уратов, выводит их;
• активизирует сокращение матки.

Показания. Нефроуролитиаз.

Авикулярин – применяется в акушерстве для остановки кровотечений после родов и в послеоперационный период. Обладает мочегонным эффектом.

Траву спорыша используют как компонент в препаратах:

• «Уронефрин» - антисептик, диуретик. Снимает воспаления мочеполовой системы. Предупреждает образование камней, развитие простатита и аденомы простаты.
• «Фитолизин» - для лечения уретрита, цистита, пиелонефрита, простатита.
• Микстура по прописи М.Н. Здренко – для лечения гастритов, почечнокаменной болезни, при онкологических заболеваниях моче-выделительной системы.

Применение спорыша в народной медицине

Многовековым опытом подтверждается, что спорыш помогает при излечении:

1. Цистита.
2. Гемофилии.
3. Кровотечений любой этиологии.
4. Болезней желудкаи кишечника.
5. Стоматита, гингивита.
6. Плеврита.
7. Дизентерии.
8. Малярии.
9. Диареи.
10. Геморроя.
11. Обильных менструаций и болей.
12. Авитаминозов.

Противопоказания спорыша

• детям;
• во время беременности и лактации;
• в острых фазах любых заболеваний;
• размерах камней более 6мм;
• тромбозе;
• повышенном давлении крови.

Возможны побочные проявления:

• аллергические реакции;
• почечная колика;
• гиперкоагуляция.

Такой перечень противопоказаний и побочных действий предполагает обязательную консультацию врача.

Рецепты из травы спорыша

1. Настой : на стакан воды – 15 г травы. Прием: по трети стакана до еды. Курс лечения – до 25 дней. Повторный курс – не ранее, чем через 12 дней. В год – не более 4-х курсов.
2. Для отвара : на одну часть травы – 10 частей воды. Прием: по столовой ложке перед едой.
3. Настойка : на ½ литр водки – ½ стакана травы. Время настаивания – 10 дней. Прием: по 40 капель до еды. Принимать 21 день.
4. Правила приготовления настоев.
   Настаиваются на водяной бане 15 минут, охлаждаются 45 минут, затем процеживаются. Соотношение: 1часть сухого сырья к 30 частям воды.
5. Отвар.
   Приготовляется так: на 1 часть сырья - 10 частей воды. Прогревается на водяной бане полчаса. Охлаждается 10 мин. Процеживается.
6. Настойка.
   Нагревания нет. В качестве растворителя используется медицинский спирт или водка. Настаивание длительное, в затемненном месте. После приготовления фильтруется. Дозировка – в каплях.
7. При воспалениях гениталий, для повышения вероятности зачатия, нарушениях обмена веществ, при нервном истощении, старческой слабости, в восстановительный период после болезни: 8 столовых ложки травы спорыша заварить литром кипятка в термосе, настоять 4-5 часов. За 20-30 минут до еды выпивать по полстакана.

Для улучшения роста волос: приготовить отвар из 12 ложек свежей измельченной травы в литре кипятка. После мытья ополаскивать волосы отваром.

Спорыш востребован при составлении лекарственных сборов

Это наиболее древняя форма лекарственных средств. Доступность сырья и возможность самостоятельно приготовить лекарство – причина популярности сборов как средства народной медицины.

Перед применением любого сбора необходимо тщательно изучить все его компоненты. Ни один из них не должен оказаться в списке противопоказаний или быть аллергеном для конкретного человека. Наиболее целесообразно проконсультироваться с врачом.

Способ заваривания сборов

Если в составе травы, а сбор предназначен для внутреннего потребления – его заваривают как чай, настаивают в термосе, приготовляют как лекарственный настой.

Если в составе корни, корневища, сухие плоды, кора – целесообразнее приготовить отвар.

Примеры сборов

1. При цистите : спорыш, пижма, пастушья сумка, будра, вахта. Курс – 1 месяц.
2. При аменорее : спорыш, девясил, тысячелистник, вербена, зверобой, душица, шандра, шиповник, мох исландский, лимонник. Курс – 2 месяца.
3. При геморрое : спорыш, аир, календула, зверобой, репешок, брусника, черника, ятрышник (клубни), малина, грецкий орех, кипрея, вахта. Курс – до 3 месяцев.
4. При простатите : спорыш, календула, льнянка, буквица, пастушья сумка, девясил, бадан. Срок приема – до 2-х месяцев.
5. При ожирении : спорыш, фенхель, петрушка, береза, мята, цистозира, земляника, крапива. Можно принимать до полугода.

При воспалениях гениталий, для повышения вероятности зачатия, нарушениях обмена веществ, при нервном истощении, старческой слабости, в восстановительный период после болезни: 8 столовых ложки травы спорыша заварить литром кипятка в термосе, настоять 4-5 часов. За 20-30 минут до еды выпивать по полстакана.

Простая трава, просто сорняк, растущий вдоль дорог и дорожек… Привычный и не замечаемый нами… Спорыш. Помогающий людям сотни и тысячи лет.