КАК ВЫБРАТЬ МЯСО КРОЛИКА

Мясо кролика очень вкусно, к тому же не просто полезно, а практически целебно

Для многих крольчатина традиционно является атрибутом праздничного стола. И действительно, довольно умеренной упитанности кролика мясо получается недешевым. А значит - большинство наших сограждан себе в нем отказывают. Между тем, нежное мясо кролика - ценнейший диетический продукт. Давайте разберемся, благодаря каким свойствам мясо кролика полезно и как выбрать кролика

МЯСО КРОЛИКА ПОЛЬЗА

Среди всех видов мяса только крольчатина усваивается организмом практически полностью (более чем на 90%!), не становясь причиной гнилостных процессов в кишечнике.

Это мясо отличается очень высоким содержанием полноценного белка в сочетании с крайне низкой жирностью. Белка в нем больше, чем, например, в баранине, свинине и говядине.

Крольчатина богата различными витаминами и микроэлементами. Набор весьма внушителен: фосфор, железо, кобальт, марганец, фтор, калий, витамины группы В, витамин С, никотиновая кислота... и это далеко не полный список.

Благодаря ценным диетическим качествам ее настоятельно рекомендуют вводить в меню кормящих матерей, маленьких детей (начиная с 7-ми месяцев), пожилых людей, подростков и представителей экстремальных профессий. Также блюда из крольчатины поддержат силы людей выздоравливающих и ослабленных болезнью.

В крольчатине, по сравнению с другими видами мяса, крайне мало веществ, способных вызвать аллергию. Кстати, это - еще один повод разнообразить мясом кролика детский рацион.

Крольчатина - лучший выбор персон, желающих похудеть! Мясо кролика очень питательно, хотя калорий в нем мало - 168 ккал в 100 г. Также немного в крольчатине жира - всего 9%.

.Существует мнение, что крольчатина способна уменьшить дозу принятой радиации. Это особенно актуально для людей, борющихся с онкологическими заболеваниями, а также для жителей экологически неблагоприятных районов.

Регулярное употребление мяса кролика способствует нормализации обмена веществ, профилактике атеросклероза и гипертонической болезни.

Крольчатина оказывает благоприятное действие на работу желудочно-кишечного тракта и стимулирует секреторную функцию. Кроличье мясо показано при гастрите, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, колитах и энтероколитах, а также некоторых заболеваниях печени и желчевыводящих путей.

Мясо кролика способно регулировать уровень глюкозы в крови, потому блюда из него просто необходимы в меню диабетиков.

Кроличий жир - известное целебное средство. Он содержит вещества, стимулирующие иммунитет, - полиненасыщенные жирные кислоты, а также экстрактивные и азотистые соединения. В сочетании с медом - отличное средство от кашля.

Мясо молоденького (до 7-ми месяцев) кролика является экологически чистым и безопасным, поскольку не впитывает стронций-90 - продукт распада пестицидов и гербицидов.

КАК ВЫБРАТЬ МЯСО? КРОЛИЧЬИ ПРАВИЛА

Так как крольчатину мы едим довольно редко, к выбору следует подойти особо внимательно.

.Не покупайте тушку кролика весом более 1 кг. Этот кролик наверняка окажется взрослым, а его мясо - слишком жестким и менее диетичным.

Выбирайте тушку с более светлым мясом. Чем оно темнее - тем кролик старше.

Также о возрасте кролика расскажут не очень тонкие косточки, грубоволокнистое мясо и наличие слишком большого количества жира.

Наиболее диетичным и полезным является мясо кролика возрастом до 5 месяцев.

Тушка должна быть без кровоподтеков и остатков шкурки, кости - целыми, без переломов.

КАК ПРИГОТОВИТЬ МЯСО КРОЛИКА? КУЛИНАРНЫЕ ТОНКОСТИ

.Не рекомендуется есть парную крольчатину - для полного раскрытия вкуса мясу кролика нужно «созреть» в прохладном месте в течение 8-10 часов.

Перед разделкой тушку кролика вымачивают в холодной воде на протяжении 2-3 часов.

Для жарки, запекания, тушения лучше подходит задняя половина тушки кролика. Переднюю часть предпочтительнее варить. Разделять тушку нужно по линии последнего поясничного позвонка.

После разделки мясо еще раз промывают и замачивают в присоленной холодной воде на 15-20 минут.

С целью улучшения вкуса мясо кролика перед приготовлением можно натереть лимоном или замариновать. Для маринада подойдут: слабый уксусный раствор, красное и белое вино, молочная сыворотка.

Еще один способ придания мясу пикантности - впрыскивание в мышечную ткань коньяка. За 2 часа до кулинарной обработки с помощью обыкновенного шприца с тонкой иглой понемногу введите 10-15 мл коньяка в разные части тушки.

Если кролик слишком жирный, лучше этот жир срезать, перетопить и оставить для приготовленш блюд из картофеля, круп, заправки супов.

Добавление крольчатины в блюда из других видов мяса значительно улучшает их вкус.

Наиболее подходящие, классически сочетаемые с кроличьим мясом специи - черный перец, лук и лавровый лист. Также улучшат вкус и аромат блюд из кролика розмарин,базилик, орегано, укроп, петрушка, тимьян, кориандр, корица, гвоздика, сельдерей, лимон, чеснок и ягоды можжевельника.

Закупать племенное поголовье кроликов необходимо после того, как вы (мясное, шкурковое, племенное), методикой разведения (в помещении или в уличных клетках), с породами кроликов.

Все перечисленные выше условия взаимосвязаны между собой. Так, при выборе породы кролика необходимо учитывать направление, в котором вы будете работать. Для должны быть скороспелыми и иметь максимальную рентабельность при разведении на мясо. Для выбирают породы с определенными характеристиками меха, такими как цвет, плотность подшерстка, длина ворса и т.д.

От правильности выбора породы кролика будет зависеть и спрос на шкурки ваших питомцев. Для необходимо изучить спрос на основные породы кроликов в вашем регионе, да и в соседних тоже. Кроме всего прочего, определяясь с конкретной породой кроликов, необходимо продумать варианты возможной закупки ремонтного молодняка для селекционной работы. Часто бывают ситуации, когда кроликовод приобрел определенную породу кроликов, а вот обновлять кровь при разведении нечем. При отсутствии ремонтного молодняка из других хозяйств многие кролиководы начинают скрещивать между собой имеющихся производителей, при этом допуская межродственное скрещивание. Прежде чем покупать кролика определенной породы, изучите все особенности данной разновидности.

Необходимо знать основные стандарты: в окраске, экстерьере, качестве шерсти, средний вес и особенности разведения этой породы.

Выбирая кролика, необходимо, чтобы отсутствовали следующие факторы:

Отклонение в развитии позвоночника . При содержании кроликов в клетках с очень низкими потолками и большой плотностью посадки наблюдаются деформации позвоночника, особенно — у маленьких крольчат. В результате происходит нарушение в развитии всего организма кролика. Таких животных нельзя использовать в селекционной работе.

Деформация конечностей. Деформации могут быть с различными проявлениями. У кого-то из кроликов появляется небольшая косолапость, а у кого-то значительные деформации, когда лапы выворачиваются практически в обратную сторону и не позволяют животному нормально передвигаться. Появляются такие изменения в результате генетических нарушений или в результате проблемных окролов у крольчих. Вне зависимости от причин изменений такие животные к дальнейшему разведению не допускаются.

Дефицит веса. Дефицит веса у кролика в определенном возрасте может возникнуть по нескольким причинам: по причине перенесенного заболевания; из-за периодического отсутствия воды в клетке; по причине недокорма или несоответствующего качества кормов; большая плотность посадки; большого количества подсосных крольчат у матери (более 10).

Дефицит веса не ограничивает использование кролика в племенных целях, так как это явление, с которым можно легко бороться при условии необходимости и ценности конкретного животного.

Основные признаки явного вырождения породы в результате межродственного скрещивания . Часто встречаются недобросовестные кролиководы, которые продают кроликов с признаками вырождения породы.

Эти признаки видно сразу : изменения в строении черепа; у некоторых пород уменьшение длины и ширины ушей и нарушение их пропорций относительно общей длины тела; изменения пропорций и размеров передних и задних конечностей; несоответствие волосяного покрова; значительное уменьшение веса. Такие животные, как правило, подлежат выбраковке.

Отклонения в окраске и качестве мехового покрова . Подобные нарушения встречаются довольно часто. Причиной может быть как скрещивание данной породы с какой-либо другой породой, так и обычное межродственное скрещивание. В качестве примера можно привести ситуацию с такой породой как Новозеландская красная. Стандартный цвет окраски меха этой породы — кирпично-красный. Однако можно встретить особей, которые имеют цвет светло рыжий, почти желтый. При этом заводчик утверждает, что это именно новозеландская красная. Такая же ситуация и с такой породой как Бабочка.

Еще по теме:

Породы кроликов. Как выбрать чистопородного кролика Как переносить и осматривать кроликов Племенное разведение кроликов. Особенности племенного кролиководства Как правильно выбрать молочную корову?

Само собой, со временем вы сможете и его приручить, но надо ли так отягчать себе жизнь с самого начала?

Нос и глаза

Чистые глазки и нос – признак здорового кролика. Если вы разглядели мутные, склизкие, белые или желтые выделения, обязательно спросите об этом заводчика.

Иногда выделения в уголках глаз или на носу скапливаются от пыли, но они легко удаляются и не появляются в течение долгого времени. Если же при вас быстро вычистили глаза и нос кролика, а выделения начинают скапливаться опять – кролик болен.

Кстати, еще один хороший способ узнать, действительно ли это регулярное явление – взглянуть на передние лапки. Кролик вычищает ими глазки и нос, и если выделения обильные, лапки будут грязные и неопрятные.

Если в помещении жарко, то у кролика может быть влажная шерсть вокруг носа. Это ничего страшного. Главное, чтобы не было явных выделений мутного цвета и тягучего состава.

Итак, глазки должны быть ясные, без пятен и оболочек, а носик – чистый и сухой, либо слегка влажный.

Уши

Ушки кролика – его температурный индикатор. Поэтому они должны быть чистыми, без царапин, уплотнений и язв. Кролик не должен трясти головой (признак клеща) или постоянно чесать уши (язвочки, клещ и т.д.). С наружной стороны ушко должно быть равномерно покрыто шерсткой, но не так плотно как на голове или теле.

Запомните, здоровому кролику уши чистить не надо!

Зубы

Один из самых важных моментов при выборе кролика – прикус. Правильный прикус, когда верхние зубы находятся перед нижними. Как и у человека. Неправильный прикус – как у бульдога. Есть еще нормальный прикус – зубы стоят друг на друге.

Что всё это значит?

При правильном прикусе зубки стачиваются регулярно, кролик не нуждается в особом уходе и брать такого малыша можно безо всякой опаски.

При прямом прикусе зубки тоже стачиваются и даже могут в течение жизни кролика встать в правильный прикус (а могут встать и в неправильный, если кролик вдруг заболеет и откажется кушать). В любом случае, такие кролики вполне подходят в качестве домашнего любимца и вряд ли создадут вам проблемы.

Кролики с прямым прикусом относятся к ПЕТ-классу и не допускаются в разведение.

Неправильный прикус – это гарантия того, что вам придется всю жизнь ездить к ветеринару и стричь зубы кролику. Причем часто, примерно каждые 2 недели. Если вы не готовы этого делать, лучше не берите такого малыша. Такие кролики также не допускаются в разведение.

Кстати, прикус можно исправить, если это не патология челюсти, а кое-какие особенности в развитии кролика. Иногда малыш поздно начинает кушать твердый корм и зубы «плывут», иногда – нехватка кальция, иногда просто то, что у карликовых кроликов это случается регулярно из-за коротких мордочек. Они в любом случае идут как ПЕТ-класс, но зато это беспроблемные крольчата.

Когти

У взрослого кролика когти должны быть подрезаны. Это признак того, что о нем хорошо заботились. У молодого кролика коготки вам придется подрезать самим. Попросите заводчика показать, как это делать.

Живот

Животик должен быть мягкий, без уплотнений и ранок. Если живот твердый – у кролика сложности с пищеварением, не покупайте такого.

Половые органы

Они должны быть чистые, без покраснений, гноя и т.д.. Попросите показать вам их и убедитесь, что это именно самец или именно самка.

Шерсть

У маленький крольчат иногда в районе холки бывают лысеньки – это остается от прививки, которую зализала мама или другие крольчата. Это не катастрофично. Иногда еще крольчата вылизывают друг другу глазки тоже до лысенок.

Общее впечатление

Убедитесь, что кролик нормально передвигается, все лапки в порядке и хвостик на месте (иногда его не бывает). Спинка должна быть округлой, а не проваленной. Кролик не должен закидывать голову или заваливаться на бок. Доверяйте себе. Если есть сомнения – лучше не покупайте.

Задавайте вопросы

Если что-то покажется странным, задавайте вопросы. Спросите о здоровье, о болезнях родителей. Узнайте, гнали ли кролику глистов, когда, каким препаратом? Посмотрите на родителей, оцените их размеры и физическое состояние. И опять же – спрашивайте.

И не забудьте вот что…

После переезда кролик может иногда чихать или у него могут начать слезиться глазки. Такое наблюдается, если вы заменили корм или купили не очень хорошее сено. Обычно все эти симптомы проходят через день-два, но чаще всего даже и не возникают.

Берегите и любите его. И он вам обязательно ответит тем же.

Статья: Карья Наталья, заводчик и владелец хозяйства карликовых кроликов «Мечта»

П о к у п а е м к р о л и к а

Как выбрать, купить кролика и не «обжечься» при этом?

Важность вопроса.

Давайте подробно поговорим о покупке кроликов. Так или иначе, мы не раз касались этого вопроса, но в виду огромной его важности, хотелось бы поговорить о выборе и приобретении новых животных отдельно и обстоятельно. Ведь, если с самого начала допустить ошибку или небрежность, пойти на поводу обстоятельств, это приведёт, пусть и не сразу, к снижению рентабельности, а значит к неизбежному краху начатого дела. Постепенно радость от общения со зверьками, от появления на свет очередных малышей, да что там скрывать, и от дегустации приготовленного деликатеса, сменится на смутные сомнения, особенно после очередного подорожания кормов и лекарств. И со временем тревожные мысли будут только нарастать.

Так же, как автомобиль, выехавший с неисправным навигатором, со временем будет всё дальше отклоняться от маршрута и заблудится, не доехав до цели, так и кроликовод, начав с ошибки, очутится в густых дебрях проблем. Мой начальный путь в этой сфере деятельности, к сожалению, был омрачён существенным падением, даже не из-за одного, а сразу нескольких просчётов. Однажды, посетив соседнее хозяйство, я был немало удивлён тем, насколько мои кролики уступали по всем параметрам. Чтобы вы не повторили горький опыт моих ошибок, а так же ошибок моих коллег, предлагаю разбить их по категориям и досконально разобраться, чего делать никак нельзя, и наоборот, как же нужно поступить в той или иной ситуации.

Быстрый поиск:

Понятно, что идеальных кроликов не бы­вает. Даже на со­лид­ных выс­тавках, куда свозят самую элиту уша­стых и пу­шистых зве­рьков, вы не об­нару­жите такого, ко­то­рому бы при­своили мак­си­ма­льное ко­личе­ство баллов — 100. Уж сли­шком много кри­те­риев и сли­шком бес­при­стра­стны спе­циа­листы по вы­ста­вле­нию оце­нок. Од­нако кро­ли­ковод всегда должен из­бегать грубых ошибок при обно­вле­нии стада. Учи­ты­вая пло­дови­тость и короткие сроки бе­ре­мен­ности, вал неприятностей может захлестнуть. Простой подсчёт показывает, что только один самец с дефектом генотипа передаст его приблизительно тысяче потомков. Его дети распространят далее, как минимум трём тысячам кроликов. И далее по-нарастающей геометрической прогрессии. Самки так же могут подпортить картину, хотя и не в таких масштабах, но довольно сильно. Их «вклад» определяется соотношением самцов и самок в стаде. Оптимально 1:7, при искусственном оплодотворении 1:20.

Какую породу следует заводить?

Рентабельность хозяйства напрямую зависит от выбранной породы или кросса (сложного гибрида). Для каждых конкретных условий этот выбор будет своим. На счастье, возможных вариантов сейчас придостаточно и для разведения на мясо, и на шкурки, и на пух. Я уже не говорю о декоративных кроликах. О том, как выбирать конкретную породу, мы уже говорили. Повторяться не буду, частично коснусь вопроса в организационном плане. Но в любом случае советую начинать с чистопородных особей. Обновлять стадо свежей кровью нужно так же кроликами чистой породы, а ещё лучше — элитными. Не идите на поводу продавца, который скажет, что гибриды лучше растут и размножаются. Начинать с хаоса и неопределённости генотипа, да ещё не имея опыта, очень рискованно и скорее это закончится неудачей. Нацелившись на какую-то породу, тщательно изучите её особенности, параметры и внешние признаки. Посмотрите тематические статьи, обязательно загляните в каталог, где прописаны стандарты пород и помещены их фотографии.

Когда-то самыми популярными на фер­мах и по­дво­рьях счи­тались кро­лики мя­со-шку­рко­вых пород. Нужно иметь в виду, что при их выве­дении упор де­лался, в том числе, и на ка­чес­тво меха, пусть даже и с не­ко­торым уще­рбом по мясу. Поэтому, если вы не явля­етесь зая­длым шку­рко­ви­ком, то лучше ос­та­но­виться, на­при­мер, на Ка­лифор­ний­цах, Бур­гун­дцах, НЗБ, НЗК, Хип­люсах. У этих пород и гиб­ри­дов ворс не ахти какой, зато они быс­тро растут, меньше потребляют кормов на единицу привеса, а соотношение веса тушки и живого веса достигает 65%. Практика показывает, что зверьки достаточно хорошо адаптировались в средней полосе, спокойно переносят умеренную жару и морозы.

Любителям крупных пород так же предоставлен широкий выбор. Здесь дилемма, как правило в том, заводить ли отечественных великанов или привозных бельгийских Фландров, немецких Ризенов, Строкачей, Баранов? Наши немного уступают в размерах, зато больше адаптированы к морозам, разнообразным кормам, лучше размножаются. Кроме того, стоимость их приобретения чуть ли не на порядок меньше. Это значит, что вопрос по очередной плановой замене самца или самки племенного стада будет решаться легче. И не только из-за цены, а и доступности выбора. Другими словами, прежде, чем определиться с породой, нужно промониторить рынок, по возможности найти региональное общество кролиководов, уточнить, какие породы доступны в вашем регионе, каких кроликов больше разводят. Это важно и для тех, кто сам хочет стать заводчиком и торговать племенным поголовьем. Если же в перспективе хотите поставлять мясо в торговую сеть, очень важно знать конъюнктуру рынка, его требования. Например, часто есть ограничения по минимальному весу тушки.

Сейчас, в связи с дороговиз­ной пле­мен­ного ма­те­риала, кормов, вакцин, лека­рств, раз­личных при­спо­соб­лений и учи­тывая боль­шие риски за­нятия кро­лико­вод­ством, всё больше людей пе­ре­ходит на самые не­при­хот­ливые породы или точнее ска­зать бес­поро­дных жи­вот­ных. Конечно, пара­метры таких кро­ликов заметно усту­пают, зато вы­жива­емо­сть их суще­ст­вен­но выше, прак­ти­чески не болеют, раз­мно­жаю­тся пре­кра­сно, едят всё без раз­бора, даже ветки и солому. По­мест­ные рыжие кро­лики наи­более под­ходят для на­чина­ющих кро­ли­ко­водов. Учи­тывая ска­зан­ное, с ними лучше всего постигать азы деятельности, получать драгоценный опыт. Можно, конечно прикупить красавца — иностранца, тысяч так за 20, а потом вынужденно забить и продать мясо за 500 рэ. Статистика, в том числе и собранная мною, чётко свидетельствует, что из каждых 5-ти начинающих кролиководов, 4 заканчивают данный бизнес после 2-х лет. Одна допущенная ошибка часто приводит к полному разочарованию начатым занятием. Особенно видно преимущество беспородников при разведении ямным методом. Выкопанный котлован быстро превращается в обжитой рай с многочисленными норами и кишащими в них ушастиками. Не качеством, так количеством можно ответить на возникшие вызовы.

Если вы уже имеете хорошую школу фермера-животновода, решите вложить средства в оборудование хозяйства минифермами, полностью унифицированными клетками с незамерзающими автопоилками, бункерными кормушками, навесными маточными отделениями с подогревом, сменными полами, вытяжной вентиляцией и другими наворотами, то конечно, можно задуматься и об элитных породах. Наверняка вы уже слыхали о чудо-кроликах акселератах Михайлова. Ещё больше перспектив предоставляют минифермы с постоянным микроклиматом. Например, появляется возможность искусственного оплодотворения, а значит соотношение самцов и самок изменяется до 1:20, все кролематки практически одновременно рожают по 10-12 малышей-клонов. Все мероприятия по очистке и обеззараживанию проводятся в масштабе всей фермы. Плановые поголовные вакцинации легче планировать и проводить.

Прежде, чем вкладываться в покупку, хорошенько изучите признаки выбранной породы, чтобы не обмануться. Для каждой из них можно найти подробное описание и не только по окраске шерсти, но и по телосложению, форме ушей, и даже цвету когтей. Всегда нужно помнить, что под видом чистопородного кролика могут подсунуть помесь или гибрид с той же окраской. Тут уже играет роль репутация продавца, наличие документа, выданного на племзаводе или ферме, клеймение ушей. Для карликовых кроликов обязательны документы, подтверждающие родословную и без которой такой кролик теряет всякую ценность.

Какого возраста должен быть кролик?

Для начала разведения можно по­ку­пать кро­ликов раз­ли­чных воз­рас­тов. Ко­нечно, ис­клю­ча­ются старые, от­слу­жив­шие пре­ды­ду­щему хозя­ину верой и пра­вдой. Они уже ме­нее акти­вны, хуже спа­ри­ваю­тся, часто стра­дают за­боле­вани­ями. Так же не­льзя поку­пать и сов­сем ещё ма­лень­ких, под­сосных кро­льчат и тех, что только отлу­чены от матери и не ада­пти­ро­вались к жизни без мо­лока. С очень боль­шой долей ве­роя­тности после пе­ре­езда у них нач­нут­ся про­блемы с ЖКТ. Из этого «пике» выходят считанные единицы. Оптимальный диапазон возрастов для покупки самочек- от 2 до 5 месяцев, самцов — от 2 до 7 месяцев. Как видите, диапазон довольно большой. Есть над чем поразмыслить. Конечно, вполне подойдёт и кролик, например, годовалый. Он ещё довольно молод, энергичен, все его преимущества и недостатки уже полностью проявились. Казалось бы, риск ошибиться минимален. Однако, нужно учитывать и психологию продавца. Вряд ли он станет продавать взрослую особь с отличными показателями. Наверняка это результат выбраковки и замены в его племенном стаде.

С точки зрения здравого смысла нужно приобретать кролика уже сформировавшегося. Тогда видны его перспективы для начала разведения или улучшения существующего стада. Покупать маленького, пусть и живого на вид, симпатягу — большой риск. Многие недостатки и проблемы проявляются на стадии быстрого роста и особенно, полового созревания. Тут уж, как повезёт. Неплохо было бы поближе познакомится с продавцом, побывать в его хозяйстве. Тогда можно посмотреть на родителей покупаемого кролика, возможно даже его дедушек и бабушек. Это даст целостное представление о генотипе, о том, как заводчик использует селекцию. Всё сказанное относится и к племенным хозяйствам и крупным фермам. Советую покупать хотя бы 4-х месячного, а лучше 5-ти, хотя он и обойдётся существенно дороже. Тут примерно, как с раками у Карцева.

Имейте в виду, что чем младше кролик, тем тяжелее определить его половую принадлежность. В 2 месяца может ошибиться даже опытный специалист. Лично я тоже не всегда оказываюсь на высоте, да и как может быть иначе, если внешние признаки у малышей очень похожи. Поэтому не ругайте сильно продавца при ошибке. Он может вас «нагреть» на чём-то другом, но в данном случае я бы не стал его сразу же винить. Хотя и умысел вполне вероятен, спрос на самок всегда выше. Гарантия будет, когда пол определяется не по внешнему органу, а по наличию или отсутствию яичек. Но у самца яички опускаются в мошонку лишь в после 3-х месяцев. Если брать великана, то ещё пол-месяца — месяц прибавляйте.

А ещё возраст очень важен для идентификации породы. В молодом возрасте можно ошибиться. Маленькие выглядят зачастую иначе, даже по окрасу. Например, калифорнийские крольчата вовсе не беленькие с чёрными (серыми, коричневыми) пятнышками, а сплошь моноцветные, пепельные. Особенно это касается летних окролов. Характерный пигмент вырабатывается, когда новые волоски шерсти вырастают при пониженных температурах окружающей среды.

Чтобы вас не развели по поводу возраста кролика, а значит и на его стоимость, заранее посмотрите график роста данной породы. Кролики ведь быстро набирают вес, а значит каждому его значению будет соответствовать определённое количество дней. Метод не идеально точный, но работает исправно. Теоретически могут обмануть и попытаться продать больного, худого бедолагу, который остановился в росте или, например искусственно выкормленного, который тоже недополучил стартового ускорителя в виде молозива и материнского молока. Но тут включайте дополнительные инструменты. Например, непропорциональность тела, тусклость шерсти, потухший взгляд, худоба выдадут подвох. Есть и другие признаки, о которых я рассказал ниже в этой статье.

Правильно извлекайте кролика из клетки.

При осмотре кролика нужно прави­льно вы­тас­кивать его из кор­зины или клетки и брать на руки. Ни в коем слу­чае не под­ни­майте жи­вотное за уши, как фо­кус­ник в цирке, ко­торому про­сто иначе не вы­тащить живой ат­рибут из шляпы. На­верно оттуда и пошла эта ошибка среди на­чина­ющих кро­лико­во­дов. Уши, конечно, не ото­рву­тся, хотя зве­рьку при таком обра­щении при­хо­дится тер­петь боль. Но самое опа­сное то, что кро­лик висит стро­го в вер­тика­льном по­ложе­нии. Это приводит к оттягиванию вниз диафрагмы, разделяющей лёгкие и брюшную полость под тяжестью внутренних органов. Но мы знаем, что у кроликов дыхание имеет диафрагмовый тип и значит возможно его затруднение и даже остановка. Аналогично, нельзя хватать ушастого за задние лапы и держать головой вниз. Помимо проблем с диафрагмой, могут произойти разрывы связок и мускулов. Кто однажды проводил забой традиционным способом, знает, как резко дёргается испуганный кролик в положении вниз головой.

А КАК ЖЕ ПРАВИЛЬНО извлекать из жилища и переносить кролика? В горизонтальном положении или близкому к нему. Крольчонка обычно берут за холку или за складку кожи (не за шерсть) на пояснице. Взрослого кролика, для соблюдения баланса, второй рукой поддерживают под крестцом (попкой). При этом во избежание травм, задние лапы смотрят от тела человека. При перемещении новых питомцев, которые могут испугаться, проявить агрессию, так будет безопаснее всего. Крольчонка обычно берут за холку или за складку кожи (не за шерсть) на пояснице.

Существуют и другие способы. Например, я просто беру ушастика двумя руками снизу. Но мои-то меня знают, приучены к такому способу транспортировки, буквально с первых дней жизни, поэтому и не брыкаются.

Взрослого кролика, для соблюдения баланса, второй рукой поддерживают под крестцом (попкой). При этом во избежание травм, задние лапы смотрят от тела человека. При перемещении новых питомцев, которые могут испугаться, проявить агрессию так будет безопаснее всего.

Тщательно проверяйте здоровье кролика.

Нужно всегда помнить, что не толь­ко «ис­пор­чен­ные» гены и вы­зыва­емые ими ано­малии здо­ро­вья и раз­вития пе­реда­ются из по­коле­ния в по­ко­ление. Мно­гие ви­русные ин­фекции, нап­ример, ВГБК, мик­сома­тоз, ос­таются после вы­здо­ро­вле­ния кролика в его ор­гани­зме в фо­новом режиме. Таким образом жи­вот­ное, по­лучив пожи­знен­ный им­муни­тет, само ос­таёт­ся но­сите­лем, а значит по­тен­циа­льным ис­точ­ни­ком за­раже­ния не при­витых соб­ра­тьев. А ещё есть и гли­сты, и кок­цидии, и цис­ти­церки, и блохи с кле­щами и много дру­гого, что может при­цепи­ться к нес­част­ному кро­лику и значит может быть занесено в хозяйство.

Мой опыт показывает, что подавляющее большинство продавцов кроликов дорожат своей репутацией и никогда не станут продавать заведомо больного или ущербного зверька. Однако, не советую полностью полагаться на добросовестность коллег и покупать товар под их убаюкивающие речи. Нужно понимать, что в любом хозяйстве кролики не равноценны по своим качествам, так что есть варианты. Могут вообще родиться и с дефектами, часто скрытыми. Таких кроликов так же частенько выносят на продажу. Не стесняйтесь, берите инициативу (то есть самого кролика) в свои руки, крутите, вертите, всё тщательно проверяйте, прослушивайте и даже используйте органы обоняния. Дайте понять, что вы не простой дилетант. Если не хватает своих знаний и опыта, попробуйте привлечь специалиста. Во времена моей молодости так покупали первые цветные телевизоры. Приглашённый товарищ за определённое вознаграждение крутил в аппарате многочисленные ручки, делал вывод о его пригодности. А что же нужно покрутить у кролика? Сразу скажу — очень многое.

ПРИ КОНТАКТЕ с чужим кроликом велика вероятность перенести возможную болезнь к себе в хозяйство. Например, опасные кожные заболевания (лишаи, чесотка), вирусные инфекции (геморрагичка), бактериальные (миксоматоз, пастереллёз). Лучше проводить осмотр в резиновых перчатках, которые не забудьте утилизировать подальше от своего хозяйства. Дома смените одежду, тщательно вымойте открытые участки тела перед контактом со своими питомцами.

Общее впечатление.

Проходя между рядами с клетками вы ко­нечно же будете не только искать нуж­ную вам породу кро­ликов, а и вне­шне оце­ни­вать сос­тоя­ние жи­вот­ных. Это уже потом можно за­нять­ся де­та­льным ис­сле­дова­нием оче­ред­ного кан­ди­дата на по­купку. В этом плане об­щее впе­чат­ле­ние и гла­зомер редко когда об­ма­ны­вают. Шёр­стка должна быть чис­той, бле­стеть. Шкурки с ко­рот­кой шер­стью дол­жны иметь эффект плю­ше­во­сти. Кро­лика с де­фек­тами и отк­лоне­ниями в гармонии и конституции тела сразу видно. Может встретиться горбатый, или наоборот с провисшим хребтом. Увеличенная в пропорции голова у малышей свидетельствует о нарушении развития из-за рахита. Чрезмерная худоба так же сразу видна. Выпирающие кости таза и грудной клетки говорят либо о болезни, либо о слабом кормлении, что не приемлемо. Ожирение так же не годится. Превышение веса ведёт к слабой активности, неспособности к продолжению рода. У здорового кролика голова поставлена прямо, уши смотрят вверх (кроме баранчиков), передние лапки стоят ровно (нет косолапости или иксообразности). Экстерьер, или соотношение различных частей тела должно отвечать данной породе. Кролик не должен крениться в сторону, беспрерывно крутить головой, чесаться, бить лапками по ушам, метаться из стороны в сторону. Выбирайте кролика, который спокойно сидит в клетке и не обращает особого внимания на происходящую суету.

Мордочка.

Первое, на что следует обра­тить вни­мание, даже не при­каса­ясь к жи­вот­ному — это мор­до­чка. Вни­мате­льно пос­мот­рите на нос. Если сли­зис­тая по­вер­хно­сть вла­жная, то кро­лик явно болен и на его ле­чение уйдёт много вре­мени и сре­дств. И не факт, что всё кон­чится бла­гопо­лучно. Ведь это может сви­дете­льст­во­вать не то­лько об обы­чной про­студе или ал­лер­гии. Вполне веро­ятны и ин­фек­цион­ный ринит и пас­тер­ел­лёз. А если при­сут­ст­вуют вы­деле­ния слюны и испачканный участок шерсти на подбородке, то гарантирован стоматит (мокрая мордочка). Ушлый продавец перед выходом на рынок легко устранит подобные проявления, и это может сыграть для вас злую шутку. Поэтому посмотрите на внутренние части передних лапок. Ими кролики вытирают лишнюю влагу и на них остаются следы слипшейся шерсти.

Иногда на самом кончике мордочки можно заметить облысение и даже с засохшими кровяными выделениями. Как правило, это не является серьёзным заболеванием и связано с постоянным трением мордочки об элементы кормушки или сенника. Но может оказаться и лишаём, начальной стадией миксоматоза, дерматитом, спирохетозом (на фото). А это уже заразно и опасно.

Проверьте состояние глаз. Нельзя прикасаться к кролику, если они у него слезятся и тем более гноятся. Заметили покрасневшие веки — отойдите от кролика подальше, чтобы не стать переносчиком инфекционного ринита, миксоматоза. Взгляд кролика не должен прыгать. При некоторых проблемах с вистибулярным аппаратом (инфекция ушных каналов, кривошея, энцефалозооноз) глазные яблоки постоянно ходят влево-вправо или вверх-вниз. Вскоре зверёк станет испытывать трудности при перемещении, заваливать голову и даже падать набок. Редко, но случается, что у кролика развилась катаракта, как следствие длительного воспалительного процесса слизистой, конъюнктивита, попадания посторонних предметов под веко, окологлазных и височных гематом. Может возникнуть и в результате генетического дефекта. На начальной стадии белое пятнышко на глазу может быть слабо выражено, поэтому присматривайтесь получше.

Другой причиной обильн­ого сле­зо­отде­ле­ния может стать чре­зме­рный рост зубов во­вну­трь плоти и да­вить на гла­зное яб­локо. Этот вро­ждён­ный де­фект вы­зыва­ется неп­рави­льным ростом коре­нных зубов (моля­ров), он пе­реда­ётся по нас­лед­ству, и зак­реп­ляе­тся, поэ­тому такой кро­лик явно не для нас. Резцы у кро­лика так же пос­тоян­но растут и ста­чива­ются одно­вре­мен­но всю его жизнь. Но если за­мети­те, что ниж­няя челюсть вы­даё­тся впе­рёд, то наве­рняка ста­чивания не будет. Неправильный прикус приводит к отсутствию контакта между резцами во время пережёвывания пищи. В следствие этого появятся уродливые бивни, которые затруднят процесс питания, приведут к болевым ощущениям. Этот дефект так же наследуется и нередко в хозяйствах можно увидеть, как у всех его обитателей торчат отросшие резцы — бивни.

Проверка состояния шерсти и кожных покровов.

Очень важно проверить кролика на вши­вость, бло­хас­тость, за­кле­щё­ван­ность. Самих мелких вре­ди­телей — пара­зитов увидеть не все­гда пред­ста­вля­ется воз­можным. Разве что блох, можно без труд­а обна­ру­жить не­во­ору­жён­ным глазом. Пер­вым при­знаком нако­жных насе­комых явля­ются про­пле­шины, ско­мкан­ные кло­чья шерсти, её тус­кло­сть, пер­хоть, хо­рошо ви­димая при по­гла­жива­нии или если подуть против роста во­лос­ков. Конечно, все кролики довольно часто линяют и это вполне нормально. Поэтому важно не спутать линьку, например, со следствием деятельности волосяных клещей или грибковых инфекций, в том числе — лишая. При линьке, облысевший участок кожи гладкий, не покрасневший, без признаков шелушения, не имеющий чётких овальных очертаний.

Заодно нужно обратить внимание на возможные гематомы, которые часто возникают у молодых кроликов во время потасовок. Это не что иное, как скопившаяся в подкожных пазухах кровь. В дальнейшем она загнивает, воспаляется и может развиться в крупную неприятность. Например, паралич, заражение крови и вызвать смерть животного. Кроме того, любое неудобство отвлекает кролика от поглощения кормов. Он становится замкнутым и не набирает требуемых кондиций, отстаёт в росте, слабо проявляет тягу к противоположному полу. Шишки могут быть следствием очень опасной болезни — миксоматоза. Она очень заразна, часто приводит к краху всего хозяйства. Переболевшие и выжившие кролики не могут уже быть использованы в племенном стаде.

Уши, ушные раковины

На самом деле в ушах кроли­ка до­во­льно часто можно обна­ру­жить ко­росту и это не яв­ляе­тся чем-то эк­стра­орди­нар­ным. Просто нужно не за­пус­кать бо­лезнь, вов­ремя обна­ружи­вать и при­ме­нять про­стое лече­ние мазями, спре­ями, жид­кос­тями. Их много и бо­льши­нст­во яв­ляю­тся дос­тато­чно эф­фек­тив­ными уже после одно­крат­ного на­несе­ния. Лучше, коне­чно, про­во­дить пла­новую про­фила­ктику. Но одно дело, когда вы дер­жите на кон­троле со­сто­яние ушных рако­вин своих по­допе­чных, регулярно чистите и обеззараживаете клетки и совсем другое, когда вам продают заведомо рассадника ушного клеща. Даже один псороптозный новичок может быстро заразить всё стадо. Эти вредители очень плодовиты и быстро переходят с одного кролика на другого, даже зимой при содержании на улице.

Обнаружить коросту в ушах очень легко, она буквально забивает рыхлой субстанцией ушное отверстие. Но на начальной стадии болезнь проявляется в виде маленьких красных бугорков. Так же на ушах подобным образом выступают и миксомы (миксоматоз). Поэтому обратите внимание и на другие участки тела, особенно открытые от шерсти: нос, губы, веки, половые органы. Если остальное тело чистое, то значит вы столкнулись с псороптозом.

Часто меня спрашивают по поводу упавших ушей или одного уха. Вообще это нормально, если мы имеем дело с кроликами породы баран. У них всегда оба уха опущены вниз. Что касается других пород, то тут есть над чем поразмышлять. И если вам говорят, что кролик устал в поездке и это временное явление, это не так. Скорее всего в роду у него были предки породы баран и от них передались гены. А это значит, что порода замусоренная. Так же причиной может быть травма, перелом сухожилия. Иногда оно срастается, иногда — нет. В сильную жару уши могут опускаться, при похолодании восстанавливаются в прежнее положение и это не считается недостатком.

Изучаем кролика сзади.

Кролика с грязной попкой лучше не смо­треть вовсе, ско­рее пере­ходи­те к дру­гому про­давцу. Опы­тные кро­лико­воды знают, что самое слабое место в ор­гани­зме кро­ликов — это пи­щева­рите­ль­ная система. Рас­стро­йс­тво про­цесса пе­рет­рав­лива­ния кормов можно вос­ста­но­вить лишь в пер­вые сутки после начала диареи. Дальше — большой вопрос. А если оно свя­зано ещё и с бак­тери­ями или ви­рус­ными ин­фек­циями, то это почти ка­таст­рофа. Мно­гие просто за­би­вают живо­тных, пока не на­чался мас­совый мор. Только, если вы убе­ди­тесь, что шерсть воз­ле хвоста и осо­бенно под ним, сухая, чистая, рядом с кро­ликом обна­ружи­ваю­тся круг­лые или слегка овальные экскременты, тёмного цвета, не имеющие свойства слипаться, не пахнущие неприятным запахом, переходите к дальнейшей проверке здоровья.

Проверьте промежностные карманы в области гениталий, которые располагаются по обе её стороны. В них находятся выходы протоков желёз, предназначенных для выделения специального секрета, привлекающего партнёра по спариванию. Нормально, когда увидите сальную, слегка желтоватую субстанцию. Для людей запах недоступен, очень слаб, но иногда чувствуется сладковатый компонент. Но если наблюдается корочка, покрытая грязью, под ней вероятно уже начался процесс воспаления. Чтобы не запускать его, половозрелых кроликов регулярно осматривают и при необходимости удаляют застывший секрет тампоном, смоченным маслом для младенцев. Но всё-таки, думаю, не стоит рисковать и в этом случае, оставить заботы на продавце.

Намного опаснее, когда корочки представляют собой засохший слизисто-гнойный экссудат. Экссуда́т - жидкость, вы­де­ляю­щая­ся в тка­ни или по­ло­сти ор­га­низ­ма из мел­ких кро­ве­нос­ных со­су­дов при вос­па­ле­нии. Это уже сидетельствует о серьёзном заболевании, например, трепонемозе или спирохетозе (кроличьем сифилисе). На более поздних стадиях легко различаются шелушение, появление маленьких красных бугорков, типа сыпи, которая трансформируется в открытые язвочки, в дальнейшем сливающиеся в одну крупную рану, покрытую местами бурой корочкой. При отсутствии лечения вся поверхность вокруг половых органов покрывается толстой коркой, которая в итоге приводит к невозможности мочеиспускания. Это только одна из возможных причин. Похожие последствия могут быть вызваны, например, грибковыми поражениями.

Предварительная оценка способности размножаться.

Самец с ослабленной потенцией или нарушениями репродуктивных органов, впрочем, как и самка, сведут на нет быстрый рост поголовья. Отсюда постоянные головные боли у фермера из-за отсутствия результативных покрытий и потери драгоценного времени. Вместо положенных 4-5 приплодов за год, можно надеяться разве, что на 1-2, а то и вообще начнутся прохолосты по причине полной стерильности. Такой молодой кролик окажется балластом, потребляющим корма, практически в пустую. На что нужно ещё обратить внимание, помимо кожных покровов и слизистой оболочки? В первую очередь, это контроль наружных половых органов.

ДЛЯ ОСМОТРА внешних половых органов кролика нужно его правильно усадить на крестец. Можно расположить на столе, а можно просто на коленях, лапами от себя, в полулежачем положении. Одна рука придерживает туловище и прижимает к поверхности. Вторая находится выше одной из задних лап и одновременно страхует от непредвиденной агрессии при резком движении конечности. Она же оттягивает слегка кожу возле органа по направлению от хвостика. Это самый безопасный вариант.

У самца обязательно проверяются семенники или яички. Но не ищите их у молодых кроликов. Только после наступления половозрелости они опускаются вниз, в семенниковые мешочки. У достигших взрослости контролируйте, чтобы яичек было два. Частенько во время драк и потасовок крольчата повреждают и даже выгрызают их у будущих конкурентов за главенство в стаде. На вид семенники должны быть крупненькими (см. картинку), не рыхлыми и не мягкими. Имейте в виду, что в сильную жару они могут подниматься в паховые трубы (каналы), так что можно ошибочно забраковать хорошего производителя. Так же случается и в случае, когда самец длительное время был в простое. Нужно помассировать живот в районе примыкания его к анусу, чтобы яички вернулись на своё место.

Сам детородный орган должен быть правильной формы и хорошо развит. Тут так же необходим определённый опыт для сравнения. Думал, думал, как описать словами: у молодых кроликов в виде трубочки с круглым отверстием, у взрослых - в виде отточенного карандаша. А лучше смотрите картинку.

Не менее важны и вторичные поло­вые при­знаки. Должна чётко про­смат­рива­ться муже­ст­вен­ность самца и жен­ствен­ность самки. Для самца это зна­чит более кру­пная уко­ро­чен­ная голова на ко­роткой тол­стой шее, с нес­ко­лько гру­бова­тыми оче­рта­ния­ми, если можно так вы­рази­ться. Спина, груд­ная клетка, поя­сни­ца должны быть более ши­рокими. Раз­витая мус­кула­тура, осо­бен­но на зад­них лапах в рай­оне бёдер и в поя­снице поз­волит пок­ры­вать даже самых не­пода­тли­вых партнёрш. Немалую роль играет и темперамент. Флегматичный кролик-тихоня вряд ли принесёт много пользы. Да, что там много говорить. Хороший самец всегда выглядит по-королевски. С первого взгляда по его осанке, по тому, как он сидит или лежит, должно просматриваться его величие, королевская стать. Он одновременно и демонстрирует живость и не проявляет пугливости, как бы осознаёт и показывает своё превосходство.

С женским полом определить­ся нес­ко­лько сложнее. Ведь, помимо вне­шних дос­тоин­ств, нужно за­полу­чить самку с от­лич­ными ма­те­рин­скими ка­чес­твами. Она должна уна­сле­до­вать от ро­ди­телей склон­ность к лёг­кому и быс­трому пок­рытию, яич­ники должны вы­раба­тывать мак­сима­льное ко­ли­чес­тво жен­ских по­ловых клеток, чтобы на свет поя­вля­лось не менее 8-10 кро­льчат. Окролы должны про­ходить во­время, без экс­цес­сов. От неё мы всегда ожи­даем про­явле­ние материнской заботы. Хорошо, когда регулярно и до сыта кормит, возвращает выпавших обратно в гнездо, защищает от непрошеных гостей, вылизывает, помогает опорожняться… Но всё это невозможно предсказать, покупая кролика. Можно лишь внешне осмотреть внешние органы. Так же, как и у самца проверяем чистоту кожных покровов, отсутствие воспаления, других повреждений. Тщательно контролируем соски на отсутствие мастита. Не должно быть и намёка на уплотнения, шишки и изменение округлости сосков. Кстати, их может быть 4 или 5 пар. Лучше второй вариант, хотя часто в последствии одна пара оказывается «не рабочей». Но хуже, когда хорошо развитых сосков всего 3 пары. Учитывая непредсказуемость по многим параметрам, советую покупать не менее 2-х, а лучше сразу 4-5 самочек.

ЧАСТО НА ВЫСТАВКАХ и птичьих рынках предлагают, якобы самок в положении и которые вот-вот должны окролиться. Если у вас нет опыта прощупывания плодов в утробе матери, советую воздержаться от соблазна быстро заполучить крольчат. За бе­ре­менную могут выдать просто зажиревшую и довольно старую особь женского пола.

Во внешности, самки должны быть антиподами самцам. То есть голова маленькая, слегка заострённая, шея не толстая. Черты мордочки — утончённые, женственные, не грубые. У годовалых самок допускается небольшой второй подбородок или пра­вильнее сказать, кожная складка под подбородком. Обратите внимание на конституцию тела. Для успешных окролов важно, чтобы задняя часть (круп) была удлинённая, с широким тазом, не костистая, с хорошей мускулатурой. Если при осмотре заметите чрезмерную агрессивность в поведении, то это признак не очень хороший для кролематок. Вероятно будет плохо крыться, травмировать партнёра, давить и грызть новорожденных крольчат. Обслуживать такую самку опасно, может напасть и поранить кроликовода во время пересадок при уборке и дезинфекции клеток, при плановой вакцинации и плановом осмотре.

У КРОЛИКОВ обоих полов нужно оценить состояние поз­во­ноч­ника. Он не должен быть ни просевшим, ни горбатым. Прошу не путать с естественной кривизной вверх, которая считается нормой.

Прослушайте лёгкие?

При неблагоприятных условиях содержания и после перенесённых или в результате недолеченных инфекций, кролик может сохранять очаг воспаления в лёгких. Нужно учитывать, что на короткий промежуток времени при помощи сильных антибиотиков продавец может приглушить болезнь, периодически протирать мордочку от выделений в виде соплей. Но при этом невозможно скрыть хрипы в лёгких животного. Конечно, они слабы и их можно было бы услышать с помощью усилителя-стетоскопа. Но обычно на рынок с этим инструментом никто не ходит. Предлагаю просто приложить ухо к спине кролика. При отсутствии посторонних шумов, хрипы явно прослушиваются, если кролик действительно болеет. Косвенными признаками лёгочных болезней являются чихания, красные веки, слезящиеся глаза, мокрый нос, с угнетённая активность.

Проверка конечностей.

Проверке подлежат только взро­слые кро­лики. Малыши, почти ни­когда не стра­дают этой бо­лез­нью. И нао­борот, риск купить кро­лика с кро­ва­выми сту­пнями велик у воз­раст­ных пред­ста­ви­те­лей кру­пных пород. Если при­обре­тае­те их в хо­зяй­стве, обя­за­те­льно пос­мот­рите, какие полы в кле­тках. Если они сет­чатые, с кру­пной яче­йкой, то нужно обя­зате­льно про­верить каждую подо­шву каждого кро­лика. Бывает, что пора­жена все­го одна.

Другая возможная проблема связана с кривизной передних лапок. Довольно рас­про­странён дефект, передаваемый по наследству, когда лапы, как бы вывернуты наружу или во внутрь. Если увидели даже одного такого кролика, вероятно, что и в генах других есть подобная мина замедленного действия. Понаблюдайте, как кролик прыгает. Он не должен заваливаться на одну сторону. Если есть даже частичная потеря чувствительности задней лапки, это может привести к полному их параличу.

Осмотрите когти. Это важно не только для определения их окраса и значит соответствия заявленной породе. Если они слишком длинные, значит вам пытаются продать старое животное. Конечно, роговые ткани можно и укоротить, но не все нерадивые заводчики и не всегда заморачиваются на такой процедуре.

Доверяй, но проверяй.

Лучшей гарантией качественного кролика является документ, который называется «Племенное свидетельство». Любой солидный и уважающий себя племзавод прилагает его к животному. Он заполняется на основании племенной карточки, которую составляет зоотехник или бригадир. Форма такого свидетельства стандартная, утверждена приказом по министерству сельского хозяйства. Конечно, в каждой стране формы свои, но суть одинакова. В ней указаны не только сведения о родителях и их регистрационный номер, но и о прародителях, где М — мать, О — отец, ММ — (мать матери) бабушка по материнской линии, ОМ — (отец матери) дед по материнской линии, и так далее. Обладатель кролика с таким документом знает, что его питомец внесён в государственный регистр. И теперь все потомки от него могут иметь родословную. Её при желании можете составлять вы сами, указав всех предков животного.

Покупать же кролика на рынке у незнакомого продавца без свидетельства и справки о состоянии здоровья крайне опасно. Не буду повторяться о возможности фальсификации возраста, принадлежности к определённой породе, замаскированных недостатках и болезнях. Вам могут сказать и о проведенной вакцинации и увеличить за это цену. Я в любом случае вакцинирую, а если профилактика была на самом деле, то получается, что ревакцинирую. Если проводить через 2 недели, то вреда здоровью кролика не будет, зато будет гарантия. Исключение делаю, только когда факт прививки подтверждён ветеринаром, а кролик имеет клеймение.

Уродства в следствие инбридинга или родственных связей гарантированы, если прикупить парочку из одного выводка, то есть братика и сестричку. И даже родственники до 5-го колена считаются нежелательными в качестве родителей. Поэтому лучше кроликов противоположного пола брать в разных источниках. Опытные кролиководы стараются даже съездить в другой регион, считая, что в одном — все кролики, так или иначе, имеют общих, пусть и дальних прародителей. И если продавец вам скажет, что кролики из разных линий, стоит посомневаться.

Так же в любом случае, новых кроликов нужно помещать на карантин. Это может быть отдельное строение или отдельно стоящая клетка в дальнем углу двора. Главное оградить стадо от возможного быстрого заражения. Учтите, что многие болезни имеют инкубационный период и могут не проявляться до нескольких недель. Лучше, если карантин продлится около месяца. И уж совсем не правильно купленного кролика сразу по приезду бросать в случку. И не только по причине вышесказанного, а ещё и потому, что он должен адаптироваться, привыкнуть к новым условиям, запахам, кормам и к самому хозяину.

Если к кролику не прилагается никаких документов, а на рынке так и бывает почти всегда, то обязательно договаривайтесь о возможности возврата товара при обнаружении скрытых недостатков. Обычно с этим проблем не бывает, все порядочные заводчики соглашаются вернуть деньги, если кролик внезапно умрёт или начнёт болеть. Но важно узнать, чем его до этого кормили. Если не менять рацион постепенно и по приезду начать кормить совсем по-другому, кролик начнёт поносить, худеть со всеми вытекающими последствиями.

Прежде, чем покупать животное, поговорите с продавцом, узнайте, насколько он привязан к своему делу, вкладывает ли душу в своё занятие. Ведь можно набрести вовсе не на кроликовода, а на перекупщика. Тот не только 3 шкуры сдерёт, а и «лапшу навешать» может профессионально, особенно, если почувствует новичка. Перекупщика или обманщика часто выдаёт огонёк наживы в глазах. Больше говорит о цене, а не условиях содержания, родословной. Но это уже из области психологии. Покажите, что вы не новичок, начните с пониманием осматривать, расспрашивать. Не лишним будет и составить заранее шпаргалку с пунктами, что нужно проверить и уточнить. Ставьте галочки и делайте пометки о сомнительных деталях и некритичных недостатках, которые позволят аргументированно бороться за снижение рыночной цены. Надеюсь, что мои рекомендации придадут вам уверенности в действиях на рынке, а значит и в успехе задуманного мероприятия.

Уважаемый друг, разумеется в одной статье невозможно охватить всю проблематику покупки кроликов. Я постарался затронуть самые важные, на мой взгляд, вопросы. Возможно у вас есть и свой полезный опыт того, как надо или наоборот не надо поступать, пополняя своё стадо новыми зверьками. Буду рад, если вы поделитесь об этом в комментариях к статье или на нашем форуме.

Всех кроликов общепринято разделять на животных лептосомного, мезосомного и эйрисомного конституционного типа. Особями лептосомного типа являются кролики, имеющие длинный и узкий корпус, вытянутую голову с длинной шеей, длинными лапами и хвостом. Эйрисомный тип включает животных с широким бочкообразным туловищем, широкой, но неглубокой грудью, короткими конечностями и легкой широкой головой. Особи мезосомного конституционного типа обладают средними показателями, при сравнивании с представителями лептосомного и эйрисомного типов.

Исходя из этих особенностей и проводят подбор самых продуктивных особей для племенной работы и разведения. Подробную информацию об особенностях выбора кроликов на племя вы найдете в этой статье.

Как выбрать кролика

Опытные кролиководы без особых затруднений могут определить принадлежность кроликов к определенному конституционному типу при помощи глазомерной оценки животного. Однако, проведение данного оценивания телосложения является субъективным, поскольку точные данные можно получить только на основании результатов вычисления индексов.

Для установления принадлежности особи к определенному конституционному типу осуществляют вычисления по индексу сбитости (индекс лептосомии или эйрисомии). Его получают, измерив обхват груди за лопатками на прямую длину корпуса и умножают полученное число на 100. После получения результата животных можно отличить по конституционным типам, при таких индексах сбитости:

• Лептосомный тип - до 60;
• Мезосомный тип - 60-64;
• Эйрисомный тип - свыше 64.

Рисунок 1. Представители разных типов телосложения: мезосомного, лептосомного и эйрисомного (слева направо)

Мезосомный: к нему относятся большинство меховых пород, которых разводят для получения мяса и шкурок. Лучшие особи данного типа конституции должны соответствовать следующим критериям (рисунок 2):

• Иметь типичную форму головы для своей породы;
• Уши прямо поставленные;
• Крепкое телосложение;
• Цилиндрическое и слегка удлиненное туловище;
• Спина должна быть широкой и без провислости;
• Широкая и глубокая грудка;
• Пояснично-крестцовая часть широкая и удлиненная
• Лапы мускулистые, хорошо опушенные, правильно поставленные относительно туловища;
• Волосяной покров должен быть густым, блестящим и упругим;
• Бодрое поведение, но не чересчур вспыльчивый темперамент.

Рисунок 2. Особи мезосомного типа, подходящие для разведения

Экстерьер животного (форма головы, размер и постановка ушей) и цвет опушения должны соответствовать характерным особенностям породы.

• Небольшой формы головы;
• Грудка широкая и глубокая;
• Туловище пропорционально сформированное;
• Широкая спина;
• Хорошо развитый огузок;
• Круп округлый и широкий;
• Ноги толстые и крепкие.

Все кролики данного типа должны обладать хорошо выраженным половым деморфизмом (самки имеют черты женского типа, а самцы черты мужского типа).

Рисунок 3. Особи эйрисомного типа телосложения

Самцы, в сравнении с самками, должны иметь более крепкую и крупную голову, широкую грудку и грубый волосяной покров, а также более крупные и крепкие конечности. В тоже время самка должна иметь более легкую и немного удлиненную голову, существенно развитую заднюю часть конституции, упругое брюшко и не менее четырех пар нормально развитых сосков.

Лептосомный: при ярко выраженных особенностях конституции, является нежелательным практически для всех пород, поскольку представители данного типа обладают более редким волосяным покровом, медленные в развитии и плохо возмещают корм приростом. При наблюдении за особями данного типа было установлено, что взрослые особи довольно крупные и могут с успехом использоваться для племенной работы, чтобы увеличить размеры приплода мелких пород.

Рисунок 4. Представители лептосомного типа телосложения

Данный тип телосложения характерен для таких крупных пород, как черно-бурый, серый и белый великан.

Для вышеперечисленных пород данный тип конституции вполне допустим (рисунок 4).

На что нужно обратить внимание - позвоночник, конечности, окрас

Опытные кролиководы знают, как выбрать кролика по его внешнему виду. Для всех пород предпочтительной является широкая и глубокая грудка. Если она узкая, это свидетельствует о слабом здоровье животного. Однако, слишком большая грудка считается недостатком, в частности у самцов-производителей, поскольку это является признаком рыхлой конституции и флегматичного темперамента.

Поясница и спина должны быть прямые, широкие и ровные. Если спина имеет провислую или горбатую форму, то это свидетельствует о рахите, а длинная и широкая поясница - о высоком уровне мясности. Брюшко считается нормальным, когда низ туловища являет собой ровную линию, которая идет параллельно спине. Рекомендации по визуальной оценке приведены на рисунке 5.

Рисунок 5. Критерии визуальной оценки при выборе кроликов

При оценке самок нужно обращать внимание на количество и общее состояние сосков, лапы должны располагаться пропорционально туловищу, быть крепкими и нормально покрыты мехом. При косолапости или иксообразной постановке передних конечностей, а также близком размещении скакательных суставов задних лап животное относят к особям с дефектами. Помимо этого, существенным недостатком считается недостаточная оброслость лап, поскольку такие животные имеют склонность к заболеванию пододерматитом, в частности во время продолжительного содержания их на сетчатом полу.

Особенное внимание следует уделять кроликам, отобранным на племя. Подробные рекомендации - в видео.

Что необходимо осмотреть

Во время проведения глазомерной оценки различных пород начинают с головы, а дальше последовательно осматривают заднюю часть туловища и конечности, уделяя внимание развитию мышц, костей, цвету и густоте волосяного покрова. На завершительном этапе глазомерной оценки проводят осмотр животного в общем, при этом уделяя внимание пропорциональности телосложения и соответствие требованиям для этой породы.

У породистых и нормально развитых особей не должна быть грубая голова, а шея должна располагаться пропорционально к туловищу. У нее должно быть хорошее мышечное развитие.

Как выбрать самца кролика на племя

Чтобы получить качественное потомство, нужно как выбрать самца на племя. Его способность к воспроизведению и половая активность являются ключевыми показателями при подборе.

Примечание: Первые признаки половой активности начинают проявляться у самцов на 60-70 дне жизни, поэтому в это время их начинают рассаживать по индивидуальным клеткам. Но для племенных целей их можно начинать использовать не раньше шестимесячного возраста.

Самец, предназначенный для разведения, должен быть умеренно упитанным. Слишком худой принесет слабое потомство, а у ожиревших особей снижается половая активность. Кроме того, нужно оценивать подвижность животного и качество его волосяного покрова. Самец должен быть активным, с блестящим мехом и правильным телосложением. При разведении определенной породы внимание также уделяют видовым особенностям.

Как выбрать самок кролика на племя

Выбор самки имеет такое же важное значение, как и выбор самца. Как правило, самки готовы к оплодотворению уже в трехмесячном возрасте, но случать их в это время не рекомендуется из-за недостаточно окрепшего организма. Как выбрать самок кролика на племя подскажет внешний вид животного.

Он должен соответствовать характерным особенностям породы, а спина должна быть прямой и ровной. Особое внимание следует уделять мускулатуре: она должна быть хорошо развитой.

После приобретения нужно:

После покупки кроликов их перевозят в приусадебное хозяйство и адаптируют к новым условиям проживания. Животных необходимо поместить в карантин, чтобы не допустить заражения всего стада болезнями.

Правильно транспортировать животных

При перевозке кроликов, предназначенных для разведения, нужно соблюдать определенные правила, которые помогут сохранить животных здоровыми и упитанными. Для этого нужно:

• Предусмотреть специальные емкости для перевозки (рисунок 6). Они должны быть прочными и безопасными, чтобы животное было не только защищено от внешних воздействий, но и случайно не поранилось при транспортировке.
• Вентиляция: при перевозке в клетках или ящиках, необходимо сделать отверстия, через которые будет поступать свежий воздух.
• Корм и вода. Если перевозка будет недолгой, достаточно положить в клетку немного сена. Если транспортировка более длительная, в пути нужно сделать остановку, чтобы дать животному попить и поесть вволю.

Рисунок 6. Примеры клеток для перевозки кроликов

Летом животных лучше перевозить утром или вечером, чтобы не допустить перегрева. Зимой для транспортировки необходимо предусмотреть специальные утепленные клетки.

Адаптировать их на новом месте содержания

Для того, чтобы кролик привык к новому месту проживания, его нужно временно поместить в карантин. Как правило, его продолжительность составляет месяц. Животное содержат в отдельной клетке и дают витамины и препараты для профилактики болезней. Кроме того, его нужно усиленно кормить.

Примечание: Чтобы кролик быстрее адаптировался к новым условиям содержания и питания, его нужно постепенно переводить на новый корм. Опытные кролиководы советуют брать немного сена от предыдущего владельца, или первое время кормить животное таким же комбикормом, что и в предыдущем хозяйстве.

Подсаживать новых кроликов в общие клетки с другими особями нельзя, так как в этом случае начнутся драки за территорию. Самку или самца, предназначенного для разведения, лучше содержать в отдельной клетке до момента случки.