Горец перечный в России больше известен, как водяной перец - вкус у него острый и жгучий, напоминающий перец обычный, и в кулинарии он тоже может использоваться. Если измельчить его семена, стебли и листья, из них получится отличная приправа для супов, салатов и соусов, а также для консервов - при желании можно заменить ею соль.
Растет водяной перец там, где сыро : возле канав и прудов, по берегам рек и на сырых лугах, разрастаясь очень буйно - встретить это растение можно по всей нашей стране, на территории Европы, в Америке и северных районах Африки.
У нас его достаточно много, так что он считается сорняком, однако в медицине он применяется давно - с древности, как и многие целебные травы.
Водяной перец
Водяной перец - однолетник , и вкус у его свежих листьев всегда жгучий, но у высушенного растения жгучесть исчезает. Цветет он мелкими цветочками, розоватыми, иногда розовыми с зеленью, и в это время его траву надо собирать и заготавливать.
Сушить траву надо в сушилках или под навесом, на воздухе, но в последнем случае это надо делать быстро, чтобы сырье не почернело. Использовать можно и корневища горца перечного: когда трава скошена, их следует выкопать, промыть в холодной воде, слегка очистить и нарезать кусками длиной примерно по 10 см, положить сушить на чердак - под металлическую кровлю или в проветриваемое помещение, но температура сушки не должна быть ниже 40-30°C.
Сухая трава горца перечного не должна слишком изменить цвет: стебли должны остаться красноватыми, и листья - зелеными, остаются также цветки и плоды, собранные в кисточки.
Состав водяного перца
Водяной перец отличается богатством состава : так, в нем много флавоновых гликозидов - активных природных веществ, обладающих множеством лечебных действий: например, рутин укрепляет капилляры и обладает радиопротекторным действием. Богат водяной перец дубильными веществами и органическими кислотами.
Корни и корневища растения содержат антрагликозиды, обладающие мягким слабительным действием, применяемые для лечения колитов, подагры, болезней почек и желчного пузыря, кожных заболеваний.
Часто используется водяной перец и в сборах с другими травами . Именно при кожных заболеваниях - например, при пиодермиях - пораженные участки кожи промывают настоем листьев эвкалипта, травы водяного перца, цветков сирени и василька, травы полыни горькой, льнянки и зверобоя. При нейродерматозах делают примочки с настоем травы водяного перца и фиалки, листьев кипрея, мать-и-мачехи и белокопытника, корневищ осоки и лепестков розы. Травы завариваются одинаково: все берется поровну, смешивается, и 10 г смеси заваривается 300 г кипятка. Настаивать нужно 4 часа, и применять настои в течение месяца.
Применение водяного перца
Если же говорить об отношении к водяному перцу научной медицины, то еще в 1912 году было доказано, что он обладает выраженными кровоостанавливающими свойствами, но сегодня мнения ученых расходятся. Эффективность травы горца зависит от того, сколько времени хранится трава, и где она была собрана. Многие врачи применяли горец перечный при маточных кровотечениях, и не только как кровоостанавливающее, но и как успокаивающее и болеутоляющее средство, но другие медики считали его нейтральным, и не способным оказывать какое-либо влияние на процесс свертывания крови.
- Однако при геморроидальных и маточных кровотечениях рекомендуется пить его настой по 1 ст.л. 4 раза в день - это рекомендуют даже некоторые акушеры-гинекологи. Траву перца (1 часть) заваривают кипятком (10 частей) и настаивают, как чай.
- При кровотечениях различного характера (легочных, кишечных, желудочных, послеродовых, вследствие абортов, при обильных месячных) назначается экстракт водяного перца. Его можно свободно купить в аптеке, и принимается он обычно по 30-40 капель 3-4 раза в день.
- При этих же проблемах, а также при язвенной болезни, холециститах, камнях в почках и желчном пузыре используется отвар корневищ водяного перца. Измельченное сырье (4 ч.л.) заливают литром кипятка и варят 15 минут. Процеженный отвар принимают 4 раза в день по 50 мл.
Свойства водяного перца (горца перечного)
Листья водяного перца содержат вещества, обладающие свойствами антибиотиков , а также цитотоксическими свойствами: они могут уничтожать поврежденные клетки, не давая им делиться и образовывать опухоли - это ценное свойство может быть использовано в лечении и профилактике онкологических заболеваний. Кстати, в народной медицине при раке желудка применяется отвар травы водяного перца.
Другие лечебные свойства водяного перца - ранозаживляющее и бактерицидное, были замечены медиками намного раньше - в XVI веке. Поэтому раны можно обрабатывать соком его свежей травы, и с его же помощью очищать и гнойные раны и нарывы.
Застарелые раны и язвы з асыпают порошком из сухой травы горца перечного, смешивая его 2:1 с порошком травы растения, называемого подмаренник, и тоже обладающего выраженными лекарственными свойствами, в том числе ранозаживляющим и антисептическим.
Но более высокой фармакологической активностью отличаются препараты, приготовленные из свежей травы водяного перца - упоминания об этом встречаются еще в трудах Авиценны. В народе его свежей травой, истолченной в кашицу, лечили твердые опухоли - если прикладывать к опухоли эту кашицу, она постепенно рассосется; устраняли кровоподтеки и шрамы.
Есть и такие свидетельства , когда кровоостанавливающие свойства этого растения проявлялись за считанные минуты. Например, человеку, получившему травму на природе, стоило только промыть сильно кровоточащую рану и приложить к ней тщательно размятые листы свежего растения - рана затянулась через 30 минут, причем до возвращения домой она была надежно защищена от инфекции - бактерицидная активность у горца перечного достаточно высокая.
При заболеваниях органов малого таза , вызванных конгестией - приливом и застоем крови, горец перечный оказывает деконгестивное действие, поэтому он может назначаться при женских болезнях и при некоторых мужских специфических проблемах со здоровьем.
Противопоказания и предостережения
При применении препаратов водяного перца следует знать, что свертываемость крови он повышает, и считается ядовитым - нельзя применять его без консультации со специалистом. Противопоказано его применение при тромбофлебитах, воспалительных заболеваниях мочевого пузыря, нефритах, беременности; нежелателен он и при грудном вскармливании, ИБС и гипертонии.
Если соблюдать все правила применения, то отравлений практически не бывает, если нет индивидуальной реакции организма, однако, если такое все же случилось, надо принять какие-либо вяжущие или обволакивающие препараты и вызвать «скорую помощь». Если наблюдается сильная общая слабость, а температура тела снижается, может помочь кофеин.
Водяной перец - однолетняя трава, принадлежащая к семейству гречишных. Растение имеет прямостоячий и ветвистый стебель, достигающий в высоту от 30 до 60 см. Обычно он имеет красноватый оттенок. Листья окрашены в ярко-зеленый цвет, очередные, цельнокрайние, ланцетовидные.
У основания листьев имеются голые раструбы, окрашенные также как и стебель. Цветы горца - бледно-розовые и мелкие, собираются в длинные и тонкие кисти, называемые колоссовидными. Кисти расположены на концах стеблей.
Плоды водяного перца - шероховатые яйцевидные трехгранные орешки темно-коричневого или черного цвета.
Цветет горец перечный на протяжении всего лета, в некоторых случаях процесс затягивается до середины сентября. Созревание плодов приходится на август и сентябрь.
Растение широко распространено на территории России, по всей Европе, в Америке и некоторых частях Африки. Предпочитает селиться в местах с повышенной влажностью, за что трава и приобрела название водяной перец. Наиболее вероятно встретить ее у прудов, канав, на лугах и вдоль рек. Растение характеризуется высокой скоростью размножения.
Заготовка водяного перца
В медицине используется наземная часть растения, в основном трава. Ее собирают в период цветения и сушат в духовом шкафу или на открытом воздухе под навесом.
При сушке внимательно отслеживают, чтобы сырье не окислялось и не приобретало черный цвет. При правильной заготовке растение практически не изменит свою окраску.
Некоторые медицинские рецепты используют корневища горца перечного. Их собирают после скоса травы. Далее тщательно промывают прохладной водой, нарезают на небольшие части и раскладывают на чистой и сухой поверхности. Сушить сырье необходимо под навесом.
Срок годности заготовок составляет 2 года.
Водяной перец - химический состав
Горец перечный - настоящий кладезь полезных веществ. Он в значительных количествах содержит флавоновые гликозиды, которые укрепляют стенки капилляров. В состав травы входят органические кислоты и дубильные вещества.
Корни горца перечного богаты антигликозидами. Эти вещества имеют выраженный слабительный эффект, а также оказывают терапевтическое влияние на желчный пузырь и почки.
Также в состав растения входят воск, сахара, магний, серебро, марганец, титан, каратин, витамины D и Е и другие вещества.
Использование водяного перца
Трава растения чаще всего применяется в качестве кровоостанавливающего средства
.
Известные также успокоительные и болеутоляющие свойства препаратов на основе водяного перца.
Растение применяют при запорах, геморрое, дизентерии, варикозном расширении вен, различных кожных болезнях, при камнях в почках, язвах желудка, гастритах, ангине. Траву и листья горца прикладывают к открытым ранам.
Свежераздавленную траву водяного перца прикладывали к затылку, чтобы устранить головную боль. При геморрое растение использовали для сидячих ванн и принимали внутрь.
Листья растения обладают антибиотическими свойствами.
Рецепты препаратов
В лекарственных целях применяют отвары, настои и экстракты горца.
1. Настой. Настои травы горца перечного принимают внутрь при маточных и геморроидальных кровотечениях. Столовую ложку сухой травы перечного горца залить кипятком и выдерживать не менее часа. Перед употреблением необходимо остудить и профильтровать.
2. Отвар. Используется при язвенных заболеваниях, камнях в желчном пузыре и почках. Для приготовления нужно З столовых ложки травы или измельченного корня горца залить 0,5 литром воды и держать 15 минут на слабом огне. Принимать внутрь, разделив на три части.
3. Экстракт.
Применяется при кровотечениях различного рода.
Этот препарат удобнее всего приобретать в аптеках.
Помимо указанных способов применения, горец перечный используют в виде сока для полоскания воспаленной полости рта и в качестве приправы к еде.
Противопоказания к применению
Растение относится к ядовитым, поэтому применяется строго по назначению врача.
В статье обсуждаем водяной перец. Вы узнаете, какими лечебными свойствами он обладает, как производить заготовку сырья, как приготовить лекарственные средства на его основе, как их применять при месячных, от геморроя, для роста волос, и какие у водяного перца имеются противопоказания.
Водяной перец или Горец перечный — однолетнее травянистое лекарственное растение семейства Гречишные. Свое название горец получил за острый перечный вкус листьев и семян. В народе его называют субурыш, лягушечник, гречиха перечная, горец водяной, репник, дикая или лесная горчица. Латинское наименование — Persicaria hydropiper.
Как выглядит
Внешний вид водяного перца (горца перечного). Растение высотой от 30 до 90 см с узловатыми прямостоячими ветвистыми или голыми стеблями буро-красного оттенка. Листья светло-зеленые, ланцетовидные, суженные у основания и на кончике, длиной от 3 до 9 см.
Поверхность листа гладкая, с просвечивающими желёзками и буро-красным пятном.
Соцветия — колосовидные кисти длиной от 3 до 8 см на длинных цветоножках. В раструбах стебля развивается от 1 до 3 соцветий. Цветки белого или розового цвета с желтыми вдавленными желёзками с внешней стороны околоцветника. Тычинок от 6 до 8 штук в каждом цветке. Период цветения — с июня по сентябрь.
Плоды мелкие, односемянные, с деревянистым околоплодником, двух- или трехгранные, темно-бурого цвета. Период плодоношения — с августа по октябрь.
Где растет
Горец перечный можно встретить практически по всей России, а также на территории Европы, Азии, на севере Африки и в Австралии. Произрастает водяной перец в заболоченной местности, по берегам водоемов, вдоль дорог, на затопленных лугах и пашнях. Размножается семенами. Предпочитает влажные и богатые почвы.
Подробнее о горце перечном (водяном перце) смотрите в следующем видео:
Трава горца перечного
Лечебные свойства водяного перца были известны еще античным лекарям. Древние греки и римляне применяли горец при сильных кровотечениях и во время эпидемий малярии. В России в первой половине ХХ века лечебные свойства горца перечного были всесторонне изучены, и его официально ввели в государственную фармакопею в качестве коагулянта при кровотечениях различной этиологии.
В медицинских целях используют траву растения, которая содержит в себе множество биологически активных веществ.
Химический состав
Надземная часть растения содержит следующие вещества:
- эфирные масла;
- аскорбиновая кислота;
- дубильные вещества;
- уксусная кислота;
- муравьиная кислота;
- яблочная кислота;
- валериановая кислота;
- рутозид;
- каротин;
- токоферол;
- флавоноиды;
- эргостерин;
- фитостерин;
- гликозиды;
- нафтохинон;
- ацетилхолин;
- сахара;
- железо;
- марганец;
- серебро.
Лечебные свойства
Растение обладает следующими лечебными свойствами:
- кровоостанавливающее;
- вяжущее;
- закрепляющее;
- антисептическое;
- антибактериальное;
- ранозаживляющее;
- обезболивающее;
- противоопухолевое;
- диуретическое;
- противомалярийное;
- противовоспалительное;
- успокаивающее.
В медицине водяной перец применяют при лечении следующих недугов:
- маточные кровотечения;
- геморроидальные кровотечения;
- атония матки;
- фибромиома матки;
- обильные менструации;
- гиперплазия эндометрия матки;
- заболевания мочеиспускательной системы;
- боли различной этиологии;
- опухоли;
- отеки конечностей;
- язва желудка;
- малярия;
- раны и гнойничковые воспаления кожи;
- выпадение волос.
Народные рецепты на основе водяного перца необходимо применять только после консультации лечащего врача. Врач назначает дозировку и курс лечения для каждого пациента индивидуально.
Как собирать
Для лекарственных целей сбор надземной части растения производят в период цветения. Траву очищают от грязи, потемневших и подгнивших листьев, промывают под проточной водой и обсушивают.
Очищенное сырье раскладывают на брезенте и сушат в затененном, хорошо проветриваемом помещении. Также сырье сушат в автоматических сушилках при температуре от 40 до 50 градусов.
После сушки трава горца теряет жгучий вкус, однако горьковатый привкус все равно остается. Хранят лекарственное сырье в бумажных конвертах или тканевых мешочках в сухом темном месте. Срок годности — 2 года.
Также растение заготавливают для кулинарных целей. Траву собирают в период плодоношения вместе с семенами. Сырье используют в свежем виде, перед добавлением в блюда измельчают.
Как применять
Экстракт горца перечного можно купить в любой аптеке. Водяной перец используют в качестве лекарственного и пищевого растения. На основе сушеной травы горца перечного готовят лечебные отвары, настои и экстракт с кровоостанавливающим и противовоспалительным эффектом. Их принимают внутрь и используют наружно.
В лечебный целях также используют свежую траву. При головных болях ее измельчают и прикладывают к затылку и вискам. Кашицу из водяного перца применяют для лечения шрамов и рубцов.
В косметологии растение применяют против выпадения волос, себореи, акне и для снятия воспаления на коже. Для этого используют настойку или экстракт на основе горца. Свежесрезанную траву применяют для избавления от веснушек и пигментных пятен. Помимо этого, с водяным перцем готовят различные косметические маски и применяют их против целлюлита, для ускорения роста волос, укрепления ресниц и бровей.
В кулинарии измельченную траву и семена горца используют в качестве приправы. Как и стручковый перец, он придает блюдам острый вкус и пряный аромат. В качестве специи водяной перец достаточно популярен в Малайзии, Вьетнаме и Сингапуре.
Также горец используют при изготовлении красящих веществ. На его основе изготавливают краску желтого, желто-зеленого, золотистого, серого оттенка и цвета хаки.
При месячных (сильном кровотечении)
При обильных маточных кровотечениях, нарушениях менструального цикла, для сокращения матки после родов и для остановки месячных принимают спиртовой или водный настой водяного перца. Горец помогает снизить количество выделений, снижает проницаемость сосудов эндометрия матки, снимает болевые ощущения и облегчает состояние женщины.
Спиртовой настой
Ингредиенты:
- Горец перечный — 15 г.
- Пищевой спирт (40%) — 200 мл.
Как приготовить: Поместите сырье в стеклянную тару и залейте его спиртом. Плотно закупорьте емкость и поставьте в темное прохладное место. Настаивайте водяной перец в течение 14 дней. Периодически взбалтывайте емкость. По окончанию срока профильтруйте настой через марлю.
Как использовать: Разведите 10 капель средства в 50−100 мл кипяченой воды. Принимайте три раза в день перед приемом пищи.
Спиртовой настой также применяют для отсрочки месячных. За 3−4 дня до начала менструации принимайте по 45 капель разведенного в кипяченой воде настоя 3 раза в день. Первый прием — с утра натощак, второй и третий — в течение дня за полчаса до приема пищи.
Водный настой
Ингредиенты:
- Горец перечный — 15 г.
- Питьевая вода — 200 мл.
Как приготовить: Вскипятите воду и залейте измельченную траву горца. Поставьте на водяную баню на 15 минут, затем дайте средству настояться 45 минут. Перед приемом профильтруйте через марлю.
Как использовать: Принимайте средство по 1 столовой ложке 2−3 раза в день перед приемом пищи.
От геморроя
Для лечения геморроя применяют спиртовой экстракт горца перечного. Он помогает сократить геморроидальные кровотечения и снять воспаление.
Спиртовой экстракт
Ингредиенты:
- Горец перечный — 150−200 г.
- Пищевой спирт (70%) — 200 мл.
Как приготовить: Измельчите сушеную траву и поместите ее в стеклянную емкость. Залейте спиртом и дайте настояться в течение недели. Перед приемом профильтруйте средство через марлю.
Как использовать: Принимайте по 30−40 капель разведенного в кипяченой воде экстракта трижды в день перед приемом пищи.
Также при геморрое на основе водяного перца готовят отвар и принимают с ним сидячие ванны.
Отвар для ванны
Ингредиенты:
- Горец перечный — 2 ст.л.
- Чистая вода — 2 л.
Как приготовить: Вскипятите воду и залейте траву крутым кипятком. Дайте настояться в течение 10 минут, затем профильтруйте через марлю и остудите до комнатной температуры.
Как использовать: Налейте отвар в тазик и сядьте в него так, чтобы область воспаления была полностью погружена в жидкость. Время приема ванны — 15 минут.
Из свежей травы горца перечного готовят мазь для наружного лечения геморроя.
Мазь
Ингредиенты:
- Горец перечный — 50 г.
- Топленый свиной жир или вазелин — 100 г.
Как приготовить: Измельчите траву до состояния кашицы, затем тщательно перемешайте с жировой основой. Храните мазь в холодильнике в плотно закрытой стеклянной баночке.
Как использовать: Ежедневно смазывайте геморроидальные шишки и область ануса мазью.
Для роста волос
Для лечения алопеции у мужчин и женщин, а также для оздоровления и быстрого роста волос готовят маски на основе экстракта водяного перца.
Ингредиенты:
- Горец перечный (экстракт) — 1 ч.л.
- Касторовое масло — 1 ч.л.
- Любая маска для волос или бальзам ополаскиватель — 1 ст.л.
Как приготовить: Смешайте все ингредиенты в неметаллической миске. Подготовьте для процедуры кисточку для окрашивания, пищевую пленку и теплый платок.
Как использовать: Проводите процедуру на немытые волосы. С помощью кисточки нанесите маску на корни. Массажными движениями кончиков пальцев аккуратно вотрите средство в кожу головы. Не наносите маску на пряди! Укутайте голову пленкой и платком. Держите маску в течение 1 часа. Маска разогреет кожу головы. Если почувствуете сильное жжение, не терпите и смойте маску раньше срока.
По окончанию процедуры смойте маску прохладной водой и вымойте голову шампунем. Для того чтобы убрать жирный блеск с волос, ополосните голову теплой водой, подкисленной лимонным соком.
Настойка водяного перца
В аптеках продается готовая настойка водяного перца. Настойку выпускают во флаконах темного стекла. Средняя цена — 90 рублей за 50 мл.
Применяют настойку в качестве кровоостанавливающего, противовоспалительного и антисептического средства. Перед употреблением средство разводят в кипяченой воде.
Экстракт водяного перца
Экстракт — это более концентрированный настой водяного перца. Его также можно приобрести в аптеках. Средняя цена — 35 рублей за 25 мл.
Применяют при гинекологических и геморроидальных кровотечениях, для стимуляции тонуса матки, а также в качестве антисептика и коагулянта при лечении эрозии шейки матки. Перед употреблением внутрь экстракт также разводят в кипяченой воде.
Противопоказания
Горец перечным имеет следующие противопоказания к применению:
- индивидуальная непереносимость;
- воспаление почек;
- артериальная гипертензия;
- склонность к тромбообразованию;
- хронические запоры;
- возраст до 10 лет.
В редких случаях при лечении водяным перцем могут развиться тошнота, головокружение, головная боль, крапивница, кожный зуд и отек.
Во время беременности прием лекарственных средств на основе водяного перца также противопоказан. Растение стимулирует сокращение мускулатуры матки и повышает ее тонус. Это может привести к выкидышу и преждевременным родам.
При кормлении грудью применение водяного перца разрешено, но только под контролем врача. Только врач может дать грамотные инструкции по приему препарата в период лактации.
Классификация
Растение имеет следующую таксонометрическую классификацию:
- отдел: Цветковые;
- класс: Двудольные;
- порядок: Гвоздичноцветные;
- семейство: Гречишные;
- род: Персикария;
- вид: Горец перечный.
Разновидности
Род Персикария включает 66 видов однолетних и многолетних травянистых растений. Наиболее распространенные виды горца:
- головчатый;
- китайский;
- многолистный;
- щавелелистный;
- многоколосый;
- виргинский;
- красильный;
- сенегальский;
- точечный;
- пенсильванский;
- восточный;
- малый;
- длиннощетинковый.
В лекарственных целях применяют также горец земноводный и почечуйный. Они имеют схожие с водяным перцем целебные свойства.
Водяной перец инфографика
Фото водяного перца, его полезные свойства и применение 
Инфографика по водяному перцу
Что запомнить
- В медицине используют траву водяного перца в сушеном и свежем виде.
- Лекарственные средства на основе горца перечного не предназначены для частого приема и самостоятельного лечения.
- Перед применением водяного перца необходимо проконсультироваться с лечащим врачом.
Пожалуйста, поддержите проект - расскажите о нас
Вконтакте
Одноклассники
Горец перечный используется не только в народной медицине. В случае необходимости экстракт этой травы назначают и врачи. А найти его можно практически в любой аптеке.
Состав растения
Перечная трава (или, как ее еще называют, водяной перец) является однолетним растением, которое широко используется как в традиционной, так и в народной медицине. Заготавливается оно в период цветения.
В состав горца перечного входят флавоноиды, среди которых изорамнетин, кверцетин, кемпферол. Они оказывают спазмолитическое, кровоостанавливающее и противовоспалительное действие. Также в растении содержатся витамины групп К, С, в небольшом количестве - Д, Е, А, макро- и микроэлементы - бром, свинец, стронций, селен, калий, медь, марганец, магний, хром, бор, йод, серебро, никель, ванадий, железо, кальций, цинк, кобальт, алюминий. Исследователями было установлено, что растение является источником уксусной, валериановой и паракумаровой и хлорогеновых фенольных кислот, альдегидов, сахаров, дубильных и вяжущих веществ.
Благодаря своему составу трава используется не только как кровоостанавливающее средство. В качестве одного из компонентов ее применяют при лечении язвенной болезни, геморроя, панкреатита, мигрени, хронических диарей.
Внешний вид растения
Во многих регионах северного полушария, где царит умеренный климат, встречается горец перечный. Фото его, просмотренное заранее, позволит вам без ошибок выделить это растение среди других. Трава эта может достигать 80 см в высоту, у нее разветвленный стебель, часто имеющий красноватый оттенок. Листья растения удлиненные, гладкие, на них видны прозрачные точки. Цветочки лесной горчицы невзрачные и мелкие, всего по несколько миллиметров в длину. Они обрамлены зеленым или красноватым венчиком. После цветения образуется плод - небольшой орешек яйцевидной формы, который с одной стороны плоский, а с другой - выпуклый.
Правила заготовки
Собирать наземные части растения можно с конца июня и по сентябрь. Именно в этот период оно цветет. Сушить необходимо как стебли, так и цветочки. Для этого собранные растения раскладывают тонким слоем в тени и часто переворачивают. При промышленных заготовках лучше всего использовать специальные агрегаты.
Для подготовки сырья в домашних условиях можно для сушки использовать чердаки, навесы. Оно расстилается небольшим слоем, толщина которого не должна превышать 5 см, на бумаге или ткани. Если сушить траву на солнце, то она почернеет. Очень легко проверить, готово ли сырье. Для этого необходимо просто согнуть несколько веток. Если они ломаются, значит, растение можно паковать в мешки.
Действие растения
Горец перечный (водяной перец - одно из названий этой травы) применяется в качестве Настойка этого растения оказывает вяжущий и противовоспалительный эффект, она также является мочегонным препаратом. Кроме того, известно, что водяной перец также является обезболивающим, седативным, противомикробным средством. Помимо перечисленных свойств, он еще способен повышать секрецию желудка и половых желез. Эфирное масло, изготовленное из этого растения, способно незначительно понижать давление.
Также горец перечный стимулирует сокращение матки. Правда, эта способность у него значительно слабее, чем у спорыньи. При обильных болезненных менструациях он значительно облегчает состояние женщины, действие его наступает достаточно быстро.
Сфера использования
Не всем известно, что применение водяного перца не ограничивается лишь необходимостью уменьшить маточные кровотечения. Спектр его действия намного шире. Траву используют при различных кровотечениях, в том числе желудочных, кишечных, менструальных. Если говорить об отваре этого растения, то он оказывает бактериостатическое действие (останавливает рост микроорганизмов). Его применяют при различных сыпях, золотухе, малярии, Также широко используются его болеутоляющие свойства, для этого достаточно сделать из него чай.
В сочетании с другими растениями также применяют горец перечный. Описание состава сборов дает возможность увидеть, какая концентрация этой травы необходима для улучшения состояния больного. Так, в комплексе его используют для лечения поносов и энтероколитов. Также его можно найти в сборах, предназначенных для больных с геморроем и хроническим колитом, который сопровождается язвенно-эрозийным поражением слизистых.
Медицинские препараты
Водяной перец достаточно часто назначается врачами. Как правило, они рекомендуют использовать уже готовые аптечные препараты. Так, в продаже можно найти жидкий экстракт в бутылочках и высушенный водяной перец в пачках по 100 граммов.
Выглядит как жидкость буро-зеленого цвета с сильно выраженным запахом. На вкус она достаточно горькая, с вяжущим эффектом. Назначается экстракт, как правило, в качестве кровоостанавливающего средства по 30 (иногда 40) капель, принимать его необходимо трижды в день.
В продаже также есть свечи от геморроя «Анастезол», в состав которых входит горец перечный. Применение этой травы в таком препарате обусловлено ее кровоостанавливающим действием.
Использование высушенного растения
При желании можно самостоятельно приготовить настой этой травы. Он также обладает кровоостанавливающим эффектом. Делается он из двух столовых ложек сырья и 200 мл кипяченной горячей воды. Полученную смесь необходимо настаивать 15 минут на кипящей водяной бане. После этого жидкость остужают в течение 45 минут и процеживают. Полученную гущу необходимо отжать. После всех этих процедур объем настоя необходимо довести до 200 мл, добавив в него кипяченую воду. Трижды в день по 1/3 стакана принимается подготовленный таким образом к которой содержится на коробке с высушенным растением, не должна использоваться вместе с молочными продуктами.
В большинстве случаев используется именно наземная часть растения. Но для лечения импотенции и пониженной кислотности желудка народная медицина советует использовать корни.
Противопоказания
Как и многие фитопрепараты, трава горца перечного может использоваться не всеми. Так, она противопоказана больным тромбофлебитом из-за своего кровесвертывающего действия. Также не стоит средства на ее основе пить и тем, у кого воспаление мочевого пузыря или почек. Беременность, кстати, тоже относится к противопоказаниям.
Стоит учесть, что свежая трава способна оказывать сильное раздражающее действие на слизистые оболочки и кожу. При высушивании эти свойства утрачиваются, поэтому использовать можно лишь заранее заготовленное растение.
При применении важно строго придерживаться дозировки, ведь ее несоблюдение чревато отравлениями. Первыми их симптомами будет снижение температуры, диарея, общая слабость, ухудшение сердечной деятельности. В качестве лечения при передозировке могут быть назначены обволакивающие и слабительные средства, при поносах - вяжущие препараты.
Косметология
Использовать лесную горчицу можно не только в качестве лечебного кровеостанавливающего средства. Если у вас выпадают волосы, то помочь сможет водяной перец. Настойка, инструкция к которой говорит о ее стимулирующих свойствах, способна улучшать тонус сосудов. Чтобы уменьшить выпадение волос, вам не придется ее пить. Ее необходимо наносить как маску.
Для этого необходимо в равных количествах смешать готовый аптечный экстракт горца перечного и масляный раствор витамина Е. Полученную смесь необходимо тщательно втереть в кожу головы и оставить на 20 минут. Не забудьте укутать волосы полиэтиленом и обмотать полотенцем. Спустя указанное время маску нужно смыть, используя обычный шампунь.
Если вы не хотите использовать покупной аптечный экстракт, то можете самостоятельно приготовить спиртовую настойку. Для этого 25 г сухой травы заливается 100 граммами спирта или водки. Смесь настаивается в темном месте на протяжении двух недель. Не забывайте периодически ее встряхивать.
Народная медицина
В большинстве случаев врачи горец перечный назначают лишь в качестве кровоостанавливающего средства. Его, как правило, рекомендуют гинекологи при болезненных менструациях и необходимости сократить маточные кровотечения. А народная медицина предлагает использовать все возможности этой травы.
Люди в основном придерживаются традиционных методов лечения - приема настоя или экстракта этого растения внутрь. Но также можно его использовать для рассасывания опухолей. Для этой цели из травы делают компрессы. Применение водяного перца возможно и при язвах на коже. Для их рубцевания древние греки предлагали посыпать пораженные места порошком горца перечного.
Помогает растение и при геморроидальном зуде. Для облегчения состояния необходимо делать с этой травой. Готовят их следующим образом. 400 г травы кипятятся на протяжении 15 минут в двух литрах воды. Отдельно кипятят 400 г молока, в него засыпают такое же количество порезанной на небольшие кусочки булки. Настои из травы и молока смешиваются, смесь наливается в емкость, в которую можно сесть. Такая процедура должна длиться 15 минут. Не забудьте после нее подмыться теплой водой. Эту процедуру необходимо делать на протяжении месяца после дефекации.
Мнение народной и традиционной медицины в вопросах целесообразности применения экстракта или настойки водяного перца внутрь совпадают. Как врачи, так и знахари признают отменные кровоостанавливающие свойства этого растения.
(Polygonum hydropiper L.)
Русские названия: горец перечный, водяной перец, гречиха перечная, лягушечник, горчица дикая, лесная горчица, репник.
Белорусские: драсён перцавы, вадзяная гарчыца, дрост, гарчак.
Украинские: гiрчак перцевий, водяний перець, баб"ячий гiрчак.
Горец перечный
- однолетнее травянистое растение семейства гречишных (Polygonaceae), с острым жгуче-перечным вкусом. Стебель прямостоячий, красноватый, от основания ветвистый, до 90 см высоты. Листья очередные, продолговато-ланцетные, зеленые, с красноватыми голыми раструбами при основании. На верхней стороне листа обычно можно заметить просвечивающиеся точки эфиромасличных железок. Цветки розовые или красные, мелкие, собраны в длинные, тонкие, часто повислые колосовидные кисти. Плод - яйцевидный орешек, с одной стороны плоский, с другой - выпуклый. Цветет с конца июня до сентября, плоды созревают с июля по октябрь. Размножается семенами. Произрастает как сорное растение по всей территории СНГ, за исключением Крайнего Севера. Растет горец перечный на сырых плодородных почвах в ольховых лесах, кустарниках, в заболоченных впадинах, на лугах, у канав, по сырым берегам рек и озер, мусорным местам, вдоль дорог. Часто встречается как сорняк.
Растение ядовито!
Горец перечный с древних времен применяется в медицине. Как лекарственное растение использовался еще древними греками и римлянами. Алхимики использовали его в лечебных целях, приписывая ему волшебные свойства.
Сбор и сушка сырья
. В лекарственных целях используют траву горца перечного, которую заготавливают в период цветения растения, срезая на высоте 10-15 см от почвы. Сушат в тени на воздухе, раскладывая тонким слоем и часто переворачивая, так как при медленной сушке трава быстро чернеет. Лучше всего сушить в сушилках при температуре 40 - 50 °С. Сушка считается законченной, если сырье при сгибании ломается. При заготовке оставляют для воспроизведения несколько растений на каждые 10 м2. Срок годности сырья 2 года. Высушенное сырье не имеет перечного вкуса. Основные районы заготовок находятся на Украине, в Беларуси, Литве, Воронежской области
России.
Химический состав
. Трава горца перечного содержит флавоноиды (кверцетин, кемпферол, изорамнетин и их гликозиды), дубильные вещества (3,8%), витамины A, D, Е, особенно много витамина К, аскорбиновую кислоту, органические кислоты (муравьиную, уксусную, валериановую), холин, фенольные кислоты (паракумаровую, хлорогеновую и др.), эфирное масло (0,005%), фитостерины, выделен сесквитерпеновый альдегид. Корни растений содержат антрагликозиды.
В надземной части содержатся: зола - 9,71%; макроэлементы (мг/г): К - 30,40, Ca - 22,70, Mn - 3,70, Fe - 0,30; микроэлементы (КБН): Мg - 0,13, Cu - 1,11, Zn - 1,37, Со -0,07, Cr - 0,07, Al - 0,19, V - 0,15, Se - 1,94, Ni - 0,14, Sr - 0,94, Pb - 0,05,1 - 0,09, Br - 7,20. В - 17,20 мкг/г. Не обнаружены Mo, Cd, Li, Au, Ag, Ва. Концентрирует Cu, Zn, Sr, Se, Br. Может накапливать Мg, Сu.
Фармакологические свойства . Галеновые препараты горца перечного обладают кровоостанавливающими свойствами. Летучее эфирное масло незначительно понижает артериальное давление. Флавоноидные соединения уменьшают проницаемость сосудистой стенки артериол и капилляров. Кровоостанавливающее действие растения сочетается со способностью стимулировать сокращения мускулатуры матки подобно спорынье, однако эти свойства у горца перечного значительно слабее. Галеновые препараты обладают также некоторым кардиотоническим и мочегонным действием и несколько повышают тонус периферических сосудов.
Применение в медицине
. Корни
. При пониженной кислотности и других желудочно-кишечных заболеваниях, при импотенции.
Надземная часть
. Широко используется в научной и народной медицине. Медицинская промышленность изготавливает экстракт водяного перца жидкий и настой травы водяного перца. Экстракт входит в состав противо-геморройных свечей "Анестезол". Водные и спиртовые вытяжки - кровоостанавливающее средство при многих типах кровотечений (маточных, менструальных, желудочных, мочевого пузыря). Отвар обладает бактериостатическими свойствами; принимают при , затруднении мочеиспускания, сыпях и золотухе, опухолях и ушибах, а также как вяжущее, болеутоляющее; в свежем виде наружно - как заменитель горчичников; внутрь - при и раке желудка. В виде чая - при головной боли. В Грузии входит в сбор против ревматизма. Однако самостоятельно препараты горца перечного в настоящее время используют редко. Обычно их применяют в качестве вспомогательного средства в комплексной терапии при маточных и внутренних кровотечениях. Иногда - при поносе и энтероколитах в сочетании с различными лекарственными растениями. В комплексных сборах назначают больным хроническим колитом, сопровождающимся эрозивноязвенным поражением слизистой оболочки, а также для лечения геморроя. В составе сбора из лекарственных растений используют для приготовления ванночек при наружном лечении геморроя.
Лекарственные формы, способ применения и дозы
. Экстракт водяного перца жидкий (Extractum Polygoni hydropiperis fluidum) - прозрачная зелено-бурого цвета жидкость ароматного запаха, горько-вяжущего вкуса. Назначают по 30-40 капель 3-4 раза в день в качестве кровоостанавливающего средства.
Настой травы водяного перца (Infusum herbae Polygoni hydropiperis): 20 г (2 столовые ложки) сырья помещают в эмалированную посуду, заливают 200 мл горячей кипяченой воды и нагревают в кипящей воде (на водяной бане) 15 мин, охлаждают при комнатной температуре в течение 45 мин, процеживают, оставшееся сырье отжимают. Обьем полученного настоя доводят кипяченой водой до 200 мл. Принимают по 1/3 стакана 3-4 раза в день до еды как кровоостанавливающее средство.
Трава водяного перца (Herba Polygoni hydropiperis) выпускается в пачках по 100 г. Хранят в сухом прохладном месте.
Противопоказания и возможные побочные эффекты : так как растение обладает сильным кровесвертывающим действием, больным тромбофлебитом принимать его не следует. Противопоказан при воспалениях почек и мочевого пузыря. Применение водяного перца без совета лечащего врача нежелательно.
Наблюдаются отравления горцем перечным лошадей. Симптомы: общая слабость, диарея, атаксия, снижение температуры, слабость сердца. Первая помощь заключается в назначении слабительных, обволакивающих средств, а при поносах - вяжущих средств. При общем угнетении вводят , камфору и другие препараты.
Применение в других областях . Горец перечный находит применение в ветеринарии. Используется для окрашивания тканей в зависимости от протравы в цвета: желтый, золотистый, черный, хаки. Употребляется горец как острая приправа к пище (особенно в Китае).
